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昨晚休息的很好早上起床时齐天翔才恍然发现下雨了而且淅淅沥沥地下了一夜
齐天翔缓缓走到窗前推开窗户一股凉意夹杂着雨丝扑面而來湿润的空气中有着淡淡清新的气息不但给房间里瞬间带來了清凉也是昏涨的头脑立时清爽了许多
许是天空阴沉的缘故已经将近六点半了窗外还是有些灰蒙蒙的雨幕下院子里浓密的绿树轮廓还不是很清晰只有枝叶的晃动可以影影绰绰感知到活力也才能够分辨出來树与树之间的差别來
已是深秋时节空气中已经有了微微的凉意可院中的杨树和柳树枝叶却沒有任何衰败的征兆上次过來时晨光中看到的绿叶婆娑随微风飘舞的景致现在虽然看不很清晰可还是能够感觉得到细细雨丝中浓密的叶片盎然的生机和活力
齐天翔很喜欢下雨的时节学校的时候就喜欢一直持续到了现在似乎迷蒙的雨丝带给了他很多的遐思和联想也喜欢在雨中散步让点点滴滴的细雨尽情地飘洒在脸上感受那份清新和畅爽恣意放纵着自己的思绪和心情
此刻齐天翔就有着这种难以抑制的冲动想走到雨幕里到院子中的杨树和柳树间抚摸那些粗壮的枝干聆听雨丝轻轻敲打枝叶的细响分辨声响中前后左右不同的疾徐想象雨滴的样子或者仅仅只是到院子里走一走亲近一下那些比自己年龄还要大的老树的韵致自从上回住过一夜这个院落就给齐天翔留下了深刻的印象而让他感觉震撼的就是院子里栽种的树木其实也不过就是北方地区很普遍的杨树和柳树却使他感到震惊和肃然高大笔挺的杨树与树冠阔大的柳树形成了高低错落的景致似乎是天造地设的绿色屏障一般远远看去像是拉起了一个绿色的帷幕密密的枝叶交织在一起巴掌般的杨树叶似乎在呵护着细细长长柔弱的柳叶微风中仿佛在悄悄私语又似乎是抑制不住般浑身颤动的欢笑粗大的树干像刀劈斧砍样展现着岁月的印记横亘粗粝的杨树与竖立密实的柳树表皮都显得那么粗狂和刺目可却感觉不到丝毫的痛楚而是深深的刻痕带來的坚韧和刚毅
而更让齐天翔惊奇的是这些看似普通的杨树和柳树却在这个院子里静静地存在了六十多年的时间成为这里正在的主人默默地经历着风雨的洗礼繁茂着生命的绿色六十多年的漫长岁月似乎并沒有带來苍老的感觉仿佛正体验着生长的喜悦和快乐
这样静静地看着痴痴地想着齐天翔似乎与窗外的绿色进行着心灵的交流而且渐渐的清晰和坦诚齐天翔仿佛感知到了枝叶在雨幕中的快乐而枝叶也在雨幕中轻轻晃动着似乎在召唤着齐天翔与它们一起享受雨露滋润就在这样的对视和对话之间天色渐渐明亮了起來而齐天翔也渐渐回到了现实之中
齐天翔恋恋不舍地从窗外收回目光慢慢地走到床头拿起手表看了一眼时间想了一下之后毅然拿起床头柜上的电话跟小张吩咐了几句然后缓缓地走进洗漱间
小张过來敲门的时候齐天翔也正好洗漱完毕心里很是对小张时间拿捏的精准感到高兴齐天翔打开门让小张进來慢慢地说着：“咱们不在这里吃早饭了耽误时间还是赶到清河去吃吧”
“小王已经到院子里准备去了我们随时就可以走”小张微微笑着回答着脚步不停地走进洗漱间收拢好齐天翔的洗漱用具装进袋子里提出來放到茶几上细致地将齐天翔看过的文件和资料分门别类地收好小心地放进文件袋里又拿起齐天翔的手提包将文件袋和洗漱袋装了进去仔细地又检查了一遍房间确信沒有什么遗漏物品之后才望着齐天翔说：“我这就给冯书记打电话让他和向县长不要过來了”
齐天翔点点头含笑看着小张拎着手提包出门这几年在一起只要是出差在外几乎每次都是这样的程序一次次重复着形成了很好的默契也彼此形成了固定的模式
只要到了一个地方如果不需要住宿小张总会在下车时拿着齐天翔的茶杯在齐天翔随时需要的时候递到他的手上又随时接过來收好会议或活动结束时随手倒掉残茶上车后快速地换茶倒水随时准备让齐天翔使用一切都是不经意的似乎很自然却是很长时间磨合和训练出來的
如果需要住宿小张会第一时间进到齐天翔住宿的房间将洗漱用品摆放好将需要晚上处理的文件和资料按照缓急整齐地放在写字台上茶杯泡好茶放在茶几上一切都尽量按照办公室的布置摆放好使齐天翔进來感觉与在办公室一样做完这一切才算是达到合格的程度才能等待齐天翔进门
所有的一切都不需要服务员插手都是小张安排和处理到房间时一样样摆放好然后每天早上离开前又原样收好
每晚休息之前都要到齐天翔房间看看还有什么吩咐和交待直到齐天翔沒有什么事请之后才回到自己的房间早上一般是固定的时间如果提前齐天翔会电话通知然后在电话之后的二十分钟准时來敲门这就是小张经常要做的工作之一而且是基本的工作内容
齐天翔也尽量给小张留出足够的个人时间而小张和小王之间也形成了良好的默契小张在忙着安排齐天翔起居的时候小王往往在忙活着他们两人的事情衔接的很自然顺畅
长期的配合形成了习惯也感觉到自然成为了一个自然的整体很多时候齐天翔都不由自主地设想如果沒有小张细致周到的安排自己会变成什么样又会出现什么样的混乱和无序尽管常常这么想却始终沒有一个准确的答案
这样想着齐天翔慢慢走出房间走到楼下上了车等到专车启动后才平静地问小张道：“给老冯通过电话了吧”得到小张肯定的回答之后又微微笑着吩咐道：“跟山尊说一声让他等着我吃饭”
“已经通过电话了吕市长问咱们想吃什么我说不知道让他看着办”小张回过头望着齐天翔得体地笑着又说：“我问他清河有什么还真把他给问住了”
“说的是好像他自己会做似的”齐天翔淡淡地笑了一下不由感慨地说：“要说记忆中还算不错的早点老刘推荐的肉末穿纱味道真是独特尤其是肉饼真实在”
“看來齐书记您是想吃那一口了什么时候再去吃一次遂遂心愿”小张笑着说：“我和小王也去吃过味道还真是不错只是沒有老刘说的那么夸张就是了”
“夸张是有点但也还算是实情”齐天翔似乎來了兴致也许是为了打发路途的寂寞也许是心情不错就调整了一下坐姿慢慢地说：“但凡一种文明的兴起都是伴着饮食文化的进步一起到來的或者说是以饮食文化为标志的除去茹毛饮血的原始社会不说伴随着火的使用人类进入了文明时代这应该是不争的事实农耕文明的蒸煮和游牧文明的烧烤相生相伴地影响着古人的生活精致也好粗疏也罢几千年來经历了无数朝代的更替唯一不变的还是饮食的群居化以及社会包容化进入工业文明的标志是蒸汽机而饮食也进入到快餐时代大鱼大肉的酣畅淋漓被快捷便利所取代最典型的例子就是西餐舍弃了刀叉而变成了汉堡油炸食品信息时代似乎不太关注饮食的进步但也可以通过饮食方式的变化感知信息时代和互联网的力量可以足不出户地享用美食可以很便利地吃到任何地方的食材只要动动手指就可以了”
“说着说着跑題了这说饮食的事情却说到了文明进化和社会形态对比上了”齐天翔呵呵笑着接着说：“还是回到饮食上來说说咱们传统的饮食农耕文明的饮食最能代表传统文化的特点也最有探讨的意义”
“由于传统文化中重农抑商而作为商业范畴中的饮食类别从果腹走到商业经营时间并不是很长而且也还是以存在为主除了车马店必要的食物到好汉们大碗喝酒、大块吃肉的豪爽饮食都是与酒肉联系在一起的”齐天翔想着说着：“荒年出厨师丰年盖房子是过去的老话了丰年盖房子还好理解一些丰收了嘛是应该高高兴兴地改善一下居住环境了其实这是以讹传讹的误读原话应该是丰年起囤子意思是说要给丰收的粮食一个安全存放的地方两句话的愿意都是与吃联系在一起的荒年出厨师似乎就有些费解其实了解了传统饮食的传承就很容易理解这句话蕴含的生存智慧和深深的无奈或苦涩了农耕文明的文化认同中除了种地或务农其他任何事情都是不务正业沒本事或沒出息的人才从事商业贸易特别是伺候人的做饭生计遇到大灾之年土地沒有了产出能做的除了出外逃荒要饭就是到小饭铺里当伙计帮忙尽管不可能发家致富但却不至于饿死这样荒年一过很多人重新回到了土地上也有一些人走上了商业饮食的行当从伙计到帮厨再到厨师然后是自己另外择地开新店这样慢慢地沿袭这是一种很讲究传承的行当往往都是亲戚间繁衍而且常常会出现厨师村、菜刀镇或者拉面乡这样看似奇怪实则必然的现象”
“在这样的传承延续之下中国的饮食文化地域特征更明显和突出一些”齐天翔兴致很高地想着说着：“无论是满汉全席还是松园食谱看上去繁复的菜肴里面集合的还是各地不同的饮食特征和文化思维也可以说是各种菜系的融合是权力和金钱强制下的大杂烩只是看上去精致一些罢了讲究和能够传承的也还是皇家或达官贵人的生活态度和奢靡的精神状态真正的饮食文化还是在不同的区域以不同的方式存在着所以传统的饮食系列里沒有标准只有师徒传承和技艺沿袭这样就造成了地域文化中饮食作为一种标志的原因但不管是东辣西咸、南甜北酸还是八大菜系的各有千秋在交通和物流都不是很发达的时代能够走出地域还是很困难的事情另外饮食特别是小吃想要养家糊口的同时生存和发展下去薄利多销和足额足量是一种必须久而久之就成为一种习惯也成为一种可以传承的资源就像狗不理的包子西安的肉夹馍还有老刘他们的肉饼靠的就是质量和信誉几十年吃下來口味和分量很少有变化而今社会进步了改变的不仅仅是经营方式更多的还是品质和质量的变化好像品牌就有着无限的张力岂不知现在消费的正是传统文化的精髓是诚信和童叟无欺的经营理念品牌可以连锁经营可以标准化或工厂化内在的文化和思维模式也可以随意复制和连锁吗”
齐天翔说着话望着小张陷入了沉思知道自己的话題说的有些沉重了就呵呵笑着说：“饮食说着说着就说饿了快到了吧”
“马上就下高速了下了高速就到了”一直沒有说话的小王接腔说：“最多再有十几分钟吧”
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