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城里的小碗羊汤，一般最多有一两肉，大碗一般是一点五两，或是二两肉，在县城喝一个小碗羊肉汤也就7、8块钱，县城的人会觉得在乡镇上的一碗羊肉汤5、6卖块钱就不错了。
一但听说在镇上喝一次羊肉汤，就要20块钱，往往震惊无比，觉得不可思议，会质疑20块钱一碗的羊肉汤，农民们喝得起吗？
估计没几个人喝得起？
但他们不知道，虽然农民花的钱多，但人家吃的也多，由于很长时间才吃一次，所以负担也不重。
这只是销售模式不同而已，县里一两一碗卖你7、8块钱，和乡镇的三两一碗卖你20块钱，这有区别吗？
区别只在于，你在县里吃一两羊肉汤，这是在照顾老板的生意，老板会笑着对着你说，慢走啊，下次在来。
而在镇上，如果你当真只叫一两羊肉，老板绝对会对你冷脸相对，看你的眼神也只会流露出鄙视，其实都是一个面子的问题。
白羽忽然叫道：“还真是这么回事，我都不敢想象外面来的人，到咱们这里拿着5、6块钱，跑来喝羊肉汤的情景了，要换着是我肯定尴尬死了。”
金三道：“这个到是没什么，就比如你们买的烤鱼片，要是论斤两来卖，还真没有几个吃得起的，就算吃得起，也会头疼。”
侯钟道：“这是我的想法，怎么样不错吧？你说二百一斤的鱼肉，谁看到了也以为进了黑店，但你要卖五块钱一片的烤鱼片，却没有人会想到这样更贵。”
“恩，一斤鱼肉，怎么也能片出四十片鱼肉来，这样最少也要卖二百元钱。”
金三看着这条街上火爆的销售场面，要是把他家的黄金鲤鱼，按斤卖，这里的绝大部分人，都是买不起的。
可现在却不同，很多人都会吃几片，尝尝是什么味道。
你别说，这样卖的更多，也更快，侯钟这家伙，对经商还是很有一套的。孙渺然道：“这东西也就是我们卖，要是让我买，我每次买一片就不错了。”
白羽道：“我是一片都不会买，再好吃也不会买。”
“你个小抠，你买猪肉都只买一斤，怎么舍得买鱼片吃，哎呀，你不要吃啊！你不是不买的吗？”
“我是不买，但人家买了我为什么不吃？一片鱼肉就顶一斤猪肉了，你以为我傻啊？有这钱，我肯定是买一斤猪肉。”
侯钟直接笑得把刚点的烟都给喷了出来，“哈哈，还真是难为你了，别说半斤肉了，就是一斤肉，村民们买的时候，也会觉得不好意思，一般村民们赶集，都会买三斤肉左右，七八斤也很正常。”
金三也出声道，“是啊，在城市里你买一两猪肉都可以，但在咱们乡镇上，也只有那些孤寡老人才拉得下面子只买几两肉，村民们宁愿一次多买，也不愿意少买多次。”
侯钟接话道：“恩，这和村民的饮食习惯也有关系，很多村民一顿饭，也就是一个菜，弄一大盆子，有时候第二天热了还在吃。
但在城里往往一顿饭会弄几个菜，但每样菜都不多，刚好够吃一顿就可以了，这也导致很多老农随后辈们去城里后，生活上会不习惯。”
这说着说着羊肉汤就上来了，一个大盆子，汤起码有五斤，肉只有一斤，接着后面又上来四个大盆子，这时金三傻眼了。
他只想着吃肉，没想到人家还给他那么多汤，这五大盆，他要怎么吃下去？
白羽不管这些，她自己盛了一小碗，往汤里加上盐，又打好三个辣椒碟子，说道：“咱们边吃边聊，这个话题挺有意思的。”
侯钟喝了几舀子汤，又继续说道：“又说到吃饭的问题，咱们镇上除了两家酒楼，还真不容易找到吃中餐的地方。”
李蕙兰接话道：“是啊，在城里你要找一家荤菜在十五块钱左右的小饭店，实在太容易了，但是在咱们那的小乡镇，如果你一顿饭只准备十五块钱，那就只能选择吃面食，或是吃碗豆花饭，除非你能拉下脸来去酒楼里面炒个素菜来吃。”
侯钟点了点头表示认同，赶集对村民来说是一个大日子，往往村民们会在镇上好好吃一顿，而这个好好吃一顿里面，是包括喝羊肉汤的，但是绝对不包括吃中餐，也就是炒菜。
在山里一些偏僻的小镇，村民们赶集能选择的吃食一般只有：馒头、包子、面条、粉条、油条、豆浆、羊肉汤。
面条和粉条，小碗的四、五块钱，大碗五、六块钱，其他像混沌油条这些，有些店面会贵一块钱，豆浆最便宜，一碗豆浆加油条一共也只要五块钱左右，羊肉汤自然不用说了。
而一般卖豆浆的小店里，会出售凉菜，类似卤肉，这个你切几两都没关系，另外还有把子肉，这个也不贵，三四块钱左右一片。
如果要吃炒菜，你要找一家荤菜在二十块钱以下的店面，还真不容易。
就拿最常见的红烧肉，乡镇的酒楼里面的价格，一般在二十八块钱左右。
不是酒楼的饭店，价格也会在二十元左右，就连一份鱼香肉丝都要十二钱左右。
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