第139话 味噌的味道(1 / 2)

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食戟最强美系统最章节!

好吃!

这是乔在试吃萝卜蛤味噌炖后,大浮现出第一感

于朴慎那道泡的细腻,幸平所的米饭当劲道,从口感判断,实是意利米。嚼之后,带有嚼的意米,与意米的汁液合,迸出惊人美味。种浓郁美的口,让乔几乎迷自己。

真是深内心的味!

“香醇的油,与葱、萝丝煸炒,产生了郁的香,而加的白葡酒,也加热后,蒸发了精,使果的醇,保留米饭之。浓香鸡高汤入到米中,浓可口,鲜美的蜊肉,翻炒之,也使海鲜的道,充在这道理中。是说不的好吃。”

布一边嚼,一发表着己的看,他清他的言,完全能表达己内心感受,些直入心的味,只有试吃过后,才清晰地受到。

而坐在侧的唐,也沉在了美之中。咀嚼的候,鸡、白酒、奶酪的道就已非常浓,但是这股味之中,是有一独特的香,是之前所有感受的。

“本来,鸡高汤加入,经让米变得非鲜美了。咀嚼之,米饭变得浓起来。个大脑,都被种食材据。这菜品对材的选,非常代表性,无论是高汤、是蘑菇、奶油、酪粉,让意米加味香人,而有嚼劲口感,带来了样的感。白葡酒和蛤的加入,使得整菜品香不腻,时又有重的韵

而,在些味道,却是种独特酱香——这就是噌的味?”唐惊讶道。

这种觉,在西餐中,少出现。

“这是味噌味道。”艾迪深一口气。

即便,此刻他经把餐中米饭部吃进肚里,是,料的美味,还是在腔内回

想让幸稍作解,但看评委席一脸迷的幸平,又打消这个想。翻译对两个的对话,进行实翻译,实不太便,便了想,自己对噌的理,简单说了出

噌,简的说,是用大、米或麦麴进发酵之,所烹的调料。这种调在日本别有名,我记得像有人过,在本,‘果一顿没有喝味噌汤,就像没过饭一’,由可见味在日本欢迎的度。

“但是,噌的使方法也很多,常见的使用方法,是做作食材中酱汁,是,有候也可取代高。”

“咦?艾老师,的可以?”唐惊讶的着艾迪,这种事,她还第一次到。

“在这道品中,噌就取了一部的味道。否则,米的味怎么会么浓香?”艾迪问道。

“也是。”唐连连点,在这菜品中,正是应有味噌存在,道菜品会如此味。

委席前幸平迷的看着委老师,不知道们在嘀些什么,只是看三名评把他烹的菜品部吃完,紧接着,便是一交头接

深吸一气,把上的汗擦掉,带紧张看着评

对手在前,未一胜,在这场赛中,手明显现出了强的实。因此,幸平在待结果时候,心也有忐忑。

经过简的交谈,三名评很快坐了身体。

幸平朴慎勇刻屏住吸,等比赛的果。

“经过我简短的论,第轮第二第二场赛,优者是,平创真,恭喜。”

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