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明光还说,“就是里边的虾太小了,还没咱家门前小溪里的虾大。”
宁熹光惊喜了一瞬,“咱家门前小溪里还有虾?”
“有啊,大姐你不知道?”
她当真不知道,因为她早就不去小溪边了。毕竟家里多了两口水缸,元帅大人每天都把水填满,她洗漱和洗衣都是在家里,已经很少去溪边溜达了。
这会儿听明光一说,宁熹光就激动,“溪里的虾个大么?”
“反正比咱们吃的这个大。”
这找的什么比对对象?
咱们吃的是虾皮,溪里的应该是河虾,肯定比虾皮个大。
看来,她可以考虑下下午没事儿时去溪边寻摸寻摸了。
指不定就找出点大个的虾或螃蟹了呢。
指不定就找出点大个的虾,螃蟹或是蛤蜊了呢。
下午傅斯言去上工,三个小的也跟着去了。
种红薯之前要要翻地,前边翻过去,后边就有妇人种上发芽的红薯块。
类似月光、明光这样半大不小的孩子,这时候可有大作用了,他们可以跑腿“运苗”。
小孩子本来脚程就快,又有工分在前边吊着,个顶个赛跑似得来回托运红薯块,一会儿不待歇息的。
小幺就太小了,可这么小的孩子也有活干,他们可以在大人们将地块翻过一遍后,将里边大点的石块捡出来。虽然是很小的一件事,却也让这些小家伙们忙的不得了,个顶个汗流浃背的,脸上也花猫似得,还累的直喘气,看着还真有几分干活的架势。
宁熹光之前割麦打麦的时候就没上工,现在也被勒令在家。她有了空闲,下午就拎着个水桶在小溪边寻摸开了。
别说,仔细找起来,这小溪里的东西是真不少。
最起码,宁熹光已经在她的精神力范围内,看见了成群结队的河虾,个还不小,量也多,足够做好几个菜了。
除了河虾外,还有螃蟹,就是螃蟹就小多了。不说和现代社会的大闸蟹没法比,就是和普通的河蟹比起来,也小的很,远没有小幺的手掌大,那这就没有吃的必要了。
不过,倒是可以记住这些螃蟹生长的地方,等到九月再过来寻摸。那时候这些螃蟹就长肥了,且也到了喝菊花酒吃螃蟹的时节,桌上摆几个螃蟹,也能应应景不是。
宁熹光还看见不少蛤蜊,还有鲤鱼,水蛇,鲫鱼,田螺。
真是不仔细看不知道,原来经过几个月的生长,溪流里竟然多出了这么多生物,可该他们一饱口福了。
宁熹光确认了精神力范围没并没有人在,干脆就发动精神力,捉了一条肥胖的鲫鱼,一条鲤鱼,一条黄鳝,另外还捡了不少蛤蜊、田螺和河虾。
等把想要的东西都取了一些,宁熹光一看木桶都满了,这才心满意足的回家。
鲫鱼、鲤鱼和黄鳝放在木桶里先养着。
蛤蜊和田螺分开倒在木盆里。她往木盆里加了不少水,又滴了些花生油进去,然后搅拌。
滴花生油并搅拌,是为了使花生油均匀的飘在水面上,在水层上面形成一层薄膜。这薄膜能隔绝空气,水里的蛤蜊和田螺不能呼吸,很快就会把泥沙吐出来。
当然吐沙是需要时间的,最早明儿这田螺和蛤蜊才能吃,宁熹光把这几样东西都安置好了,这才又取出那些河虾。
河虾她不准备养,准备晚上就吃,可现在天色还早,这会儿就把虾线挑了,把虾须和虾脚剪了,这虾就不新鲜了,还得再等等。
这会儿没事儿干,想起早先承诺给小幺做凉糕,宁熹光就想动手。可是做凉糕的要求也多,而她现在一没有容易凝固食材的白凉粉,也没有盛放凉糕的磨具,还没有冰箱可以使做好的凉糕凝固。
缺了磨具还可以用其他粗糙的东西代替,可没有白凉粉,没有冰箱,这凉糕还做的出来么?
明显就做不出来啊。
那这只能换一种糕点做?!
家里有红豆和山药,就做山药红豆糕。另外如今天热,也可以做些消暑的绿豆糕。
宁熹光打开了架势忙活,一时间也忙得脚不沾地的。加上厨房中热,不一会儿功夫,她身上的衣服就汗湿了。
等将糕点都上锅蒸了,她才从厨房中跑出来。
想先洗洗澡吧,又觉得如今天不早了,很快就要做晚饭了,那实在没必要去浪费那点水^_^,干脆就在树荫下坐了一会儿,拿着蒲扇扇着凉快。
等厨房中传来糕点的香甜气息,宁熹光才进了厨房熄了灶火,然后将蒸熟的糕点取出来。
因为没有模具,糕点全部被宁熹光弄成了普通的圆形。一个个小小巧巧,或紫红或豆绿,摆在盖子上竟然分外好看。
她吃了一个山药红豆糕,感觉还行,挺美味的,就是不够甜。
这个甜度元帅大人吃着适合——她就是按照元帅大人的口味做的。
对元帅大人来说合适了,对几个小的来说,就不够甜了。这也不是问题,吃的时候直接用个小碗盛着,再往上边淋点蜂蜜,也是甜滋滋的。
绿豆糕同样不够甜,可依然美味,吃起来沙沙的,只有绿豆沙没有绿豆皮的绿豆糕口感醇厚,宁熹光吃完一个又吃了一个。
吃完三块儿糕点,宁熹光肚子已经饱了。而这时候太阳开始落山了,她就张罗着开始做晚饭。
晚饭挺丰盛的。
宁熹光蒸了米饭,做了鲫鱼汤,红烧鳝段,油爆河虾,还做了个糖醋鲤鱼,炒了个番茄西红柿,一个香菇油菜。
五菜一汤上桌,几个小的也循着香味儿回来了,随后傅斯言也到了家。
今天种番薯,男人大多被安排去翻地,傅知青干的就是翻地的活儿。
一天下来,别人都累的脚步沉重,手疼脚疼,偏他轻松的好似郊游去了一般,面上一点也看不见劳累的神色。
不过翻地么,身上肯定都是土,傅知青又有洁癖,于是,今天还是冲完凉再吃饭。
几个小的这时候已经拿着糕点吃上了。
他们果然嫌弃不够甜,就按着宁熹光说的,将糕点切成一小块儿一小块儿的,摆在盘子里,然后在上边淋一层蜂蜜。
月光到底是女孩子家,心灵手巧,还从院子里摘了两朵丁香花,几片香菜叶子摆上,好歹也是个景致。
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