第三十六章法国菜(1 / 2)

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法国理,可说是西菜中的典菜系一。西菜一般是比较重突出材的原的滋味,也就是保证食的原汁味。法的饭菜般都是到六道,通常汤、生或前菜,主菜,酪,点等配成,可是在代,一都是经简化,约上也是三到道菜就够了。

而安逸一次就备用简的法餐应对刘星的挑,五道理,分是冻开菜、汤、热头盘、主菜和品。开菜安逸定简单些,就鱼子酱,什么也加,原原味的子酱加作为餐酒的香,那简就是天一般的受。汤逸决定法国的皮洋葱。热头,安逸决定就法式焗牛,也是经典法国料。主菜逸决定法国传的油封,最后甜品安则是准制作可饼。

丽饼也得上是国的经小吃了,估计很人知道丽饼都因为炮的缘故,可是其可丽饼仅仅有口的,有咸口。只不一般咸的可丽都是作主餐来用,甜的可丽才会作甜品。

差不多备好菜,安逸下来需准备的是做菜地方了,安逸直就找到及第师

第及第!”

找到正现场看的及第傅,旁的十全师则是惑的看安逸还及第,知道什时候这个人关这么好

么了?”

及第傅看着逸。

“你那里没有空的厨房?我不是如果阿赢了的我就要他比试下么,以我想借个厨用用。”

“阳的厨房以么。”

“不,我这回准备东西有多,也要花费较长的间,所还是不用你们店的厨了,容给你们工作造影响。”

安逸没有藏的年头,可是法需要的间真的点长,其是主,油封需要的间可不

你就用家的厨吧……”

身为个厨子,家中没厨房怎说得过呢,所及第师就邀请逸去自家中做

以,那,及第你不要去看,我一次准做法国理,看些国外料理说定会对有一些助。”

投之以,报之李,安可不是种不懂报的人,而厨师报答,就是料或者是谱之类了吧。

“嗯,……”

及第可被梅丽为料理子的人,虽然阳那里的作也很,可是在有了触其他理的机,及第不会放的。

一边,昂星也成功的胜了巴鲁,刘星却并有在意意的巴鲁,而立刻找了安逸。

“阿哥,我经胜了,你该和进行对吧?”

刘昂星奋的看安逸,上战意然。

“没问题问题,已经向第借了房,不这样吧,我们的试就定明天晚,我可提前告你,我的是一五道菜宴席料,分别冷热头汤还有菜和甜,所以从明天上就可开始准你所要的东西……”

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