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鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，
其最主要的一个特性就是可食性，而且肉质细嫩鲜美、营养丰富，蛋白质含量为猪肉的两倍，且做法丰富多样，素有“一鱼多吃”的说法，秦牧将其美誉为“一鱼千菜，万世不腻。”
更为主要的是，鱼这种生物几乎栖居于地球上所有的水生环境——淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋，对于伴水而生的大河流域人民的意义可谓是不同寻常，“鱼”也被称为河流母亲给予自己孩子天然的恩赐。
如果要从其身上找出唯一劣势的话，秦牧只能说，有刺，鱼刺这个东西是最讨厌不过的了。
但现在的秦牧很失望，绕了这么远的路，就为了吃口鱼，满足一下口腹之欲，却发现这里只有独院一个、平房几座，至于那熟悉的招牌却不见踪影。
柳媚捂着肚子，抱怨道：“就在这？这荒郊野外的能有什么好吃的？”
正纠结着要不要走的时候，只见一个男人右手提着鱼网，其中十几条鲜鱼活蹦乱跳，而左手则提了一些拳头大小的石头，五彩斑斓，似乎是从河里刚捞出来的，因为无论是哪一边，都时不时淌下或溅起几滴水渍，留在其走过的路径之上。
“走，下车。”
望见这男子拐进了独院，秦牧当即停好车，一脸兴致勃勃的样子。
一听秦牧这意思，柳媚的脸当即就垮了下来，“真要到这吃？”
在其纠结之际，秦牧已经下了车，绕到副驾驶那边，竟主动将门一把拉开，催促道：“别磨叽，快点。”
当然这一点，秦牧并没有认识到，有可能是因为熟能生巧，又有可能是因为美食的诱惑，或者二者皆有之。
见状，柳媚那原本的一点郁闷瞬间抛到九霄云外去了，主动的和被动的可不一样，这是两个概念的事情。
……
望见有人走进了独院，正坐在院里歇息的中年男子立马起身招呼道：“买鱼里，还是咋地里？”
秦牧丝毫不认生，问道：“吃鱼，叔，你们这能做吗？”
“连杀带做，红烧的、清蒸的都能做，带回去不用热就能吃，价格的话，鲤鱼算你们十二块一斤，草鱼十五块一斤。”
男子个子不高，皮肤又黑又亮，一看就是经常打渔风吹日晒而形成的，显然其并不会说什么客套话，随便介绍了一下，就将价格报了出来。
听见声响，一个中年妇女就从屋里跑出来了，一听二人是要鱼，立马就介绍道：“对，都是新鲜捕回来的，你看在盆里还活蹦乱跳呢，可好了。”
“有没有比较特殊的做法。”秦牧眉头一蹙，并没有听见其想吃到的那种做法。
“啊？”中年妇女愣了愣，显然没听明白秦牧说的什么意思。
“我听人说你们这附近有用石头做鱼的做法，不知道你们这能不能做。”秦牧也只能将话一次性挑明白。
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