“肉末也更柔嫩。”
胡大海的脸色暗沉下来，露出不可思议的表情，这怎么可能？
三位评审统一了意见，一致认为左边这道色泽红亮的胜出。
胡大海大叫起来：“不可能，你们作弊。”
此言一出，围观者都知道了谁胜谁负。
压李尧的都欢天喜地，金陵城的厨子们都击掌相庆，赢了，终于赢了，李尧替金陵的厨子们扳回了颜面，让这些外地的厨子们开眼了，咱们金陵的大厨可不是吃素的。
而看好胡大海的都失望不已，怎么就输了呢？连段麒麟和牛宝顺都被挑了，胡大厨应该有两把刷子的呀。
“是啊，是不是作弊了？”有人小声质疑。
三位评审怒了。
“两道菜没有署名，你们做的又都是地道的川菜，我们知道谁是谁的？完全是凭口味来判断的，我倒是想你赢呢，想作弊呢，谁让你不争气来着？”
“就是，这里这么多大厨，可以叫大家都来尝尝嘛，看看我们是不是作弊。”
胡大海不管了，上前，舀了一勺叶佳瑶做的麻婆豆腐，细细品尝。
果然味道比他的要鲜美，一定是最后那黄色的粉末，一定是。
“他作弊，用了秘制的提鲜材料。”胡大海叫囔起来。
叶佳瑶乐了：“胡大厨，你的调料也都是自带的，你做的调料比不上我做的，就说明你的厨艺跟我相比还是有差距的，这算什么作弊？”
“是啊，你可以用自制的调料，为什么我们尧哥不能用？问你借，你肯给吗？”邓海川讥讽道。
叶佳瑶淡笑着说：“让我来说说你为何败了，第一，肉末的处理上，我比你多了一道工序，这个你也看见了，第二，我用的可不是鸡汤，而是素鸡汤，有鸡汤的香味，却没有鸡汤的油腻，我建议过你用素鸡汤，但你自己挑选了牛肉高汤，虽然漂去了浮油，但牛肉高汤本来就是油腻的，加上红油，能不腻吗？”
胡大海的脸色已经很难看了，他不得不承认，叶佳瑶说的对。
叶佳瑶顿了顿又道：“第三，你看你做的麻婆豆腐，这会儿已经出水了，而我的依然卖相极好，为何？因为我比你多勾了一道欠。第四，当然是因为我自制的提鲜佐料，来天上居吃过饭的人都知道天上居的菜肴从来都是色香味美俱全，尤其一个鲜字，无人能及，靠的就是这味佐料。能不能做出一味好佐料，也是很考验一个大厨的功力的。胡大厨，你认为呢？”
“李尧这话倒不是夸张，天上居的菜品的确鲜美非常。”陆小天道。
叶佳瑶朝他微微一笑，继而道：“川菜，是融汇了东南西北菜式的优点，博采众家之长，风格朴实又清新，令人回味无穷，但天底下并非只有做川菜的会取人之长，在下不才，最大的爱好就是研究各菜系的风格，不仅仅是你们川菜，鲁菜、粤菜、东北菜、只要是美食，我都很有兴趣，即便如此，我也不会轻易地去挑战别人，因为，山外有山，人外有人，只有学习，不断提高自己的厨艺才是正途。”
这番话赢得了在场所有厨师的赞同，李尧的形象顿时光辉高大起来，什么叫大厨，这才是真正的大厨，技艺精湛，虚怀若谷。
胡大海萎顿下来，技不如人，理又说不过人家，这次他是踢到铁板上了，本想借挑战扬名，迅速积累人气，哎，现在名气是有了，可惜成了笑柄。
叶佳瑶扫视众人：“大家看热闹也看够了，如果肚子饿了，可以在天上居用餐，今晚的所有酒菜一律八折。”
邓海川心道：二少奶奶真是会抓商机，太会做生意了。
这时夏淳于走了过来，笑微微地说：“为了庆祝二少奶奶获胜，我做主，今晚的酒菜一律八折。”
知道叶佳瑶身份的人哈哈一笑，而不知道的都傻了眼。
怎么这小哥儿是女人？胡大海更是羞愧的恨不得找个地缝钻下去，之前这里的伙计说李尧嫁人了，他还不信，以为是推脱之词。
陆小天笑道：“好啊，那我就要一个包间。”
大家一哄而散，抢座位的抢座位，呼朋唤友的呼朋唤友，伙计们都乐呵呵的忙碌起来，
叶佳瑶笑嗔道：“你怎么来了？”
夏淳于道：“府里的下人说不清楚，我来看看到底是什么麻烦。”
叶佳瑶看了眼准备瞧瞧溜走的胡大厨，笑道：“也不是什么麻烦，跟人切磋了一下。”
夏淳于嗯了一声：“你们在切磋，有人可是趁机赚了一大笔。”
叶佳瑶一愣：“谁啊！”
夏淳于撇嘴：“外面开了赌局你不知道吗？一赔三，赵启轩那厮和苏苏赢了一千五百两。”
叶佳瑶咬牙切齿：“让他们请客。”
这两个不厚道的家伙，趁机发大财，居然不分一杯羹。
夏淳于哂笑：“必须狠狠宰他们一刀。”
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