第3027章 要打败美厨娘一道红烧肉就足够了(2 / 2)

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而与同时,五花肉行处理沈强,神已经发的笃,自己天赢定

上,五肉,因部位的同,品也不同。

五花的结构一层瘦一层肥的间隔,而它肥肉遇容易化,瘦肉久也不柴,做红烧或扣肉非它莫

说中的品五花是肥瘦间10

餐厅拿来的五肉,距极品,的还远,十层是可能的。

但与同时,算是相的不错

相间六

如此,强用手了一下,略微有沾手感

无血。

肥肉、肉红白明颜色艳。

体的品,却只算得上一般。

因为较的五花,是靠臀尖的一块。

那里的花肉,但均匀,厚度,常也只一寸左,而很然,超餐厅拿来五花,虽然起来还错,但个部位有,厚不均,比起格丝的精猪肘,食材档上,明差了不是一筹。

这令强有些太满意。

一抬,却看了超凡厅老板角那挪的微笑。

看到微笑的间,沈就懂了。

因为花肉一是华夏食中,些代表菜肴的佳主角,比如济把子肉、梅菜扣、南乳肉、东肉、回肉、卤饭、瓜肉、粉肉等等,都是用花肉来的。

方面。

普通的西方修士能不懂。

但超餐厅老,修士餐饮领羊,他可能不解华夏菜肴。

也不可完全不道五花的用法。

更不能不知,五花哪个部最好。

所以这整个来,厚薄都,摆明是想看强的笑

乎,我人小瞧呢,我歹也是同江餐的老板,没有两子,还开餐厅?”

微笑。

随即动,在众有些鄙的眼神,将那肉切成

间,众的嘴角开始撇

瞧不起神情。

尤其是络直播里,各消息更直接就屏了。

“666,我压块钱,定是红肉,老一直都么切的。”

瞎说,看就是做东坡,那是显的。”

“梅扣肉吧!”

哈哈,死了,爷这是搞什么?人家那牛,那郑重,什么脆猪肘,些修士,都吹得上天了,结果,爷这是做家常吗?”

“我有种不详预感,爷这道,若是不小心,做的不难吃的,只怕天这餐里,就有人舔子了。”

“哈哈,强当初刚步的时,靠的就是大江餐厅,那菜做没话说,我估计,那个美娘要糟。”

爆屏的论声中,动作平得,一泡面的强,在那些五肉改刀后,焯,随后出来,一旁的里炒糖。

这样一幕一现。

些西半的修士,百分之十以上懵了。

但华夏修士,间就爆了起来。

“我天啊!爷,要要这么真?准,红烧!”

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