米明全道:“星晖,听说你现在到京城工作了,工作怎么样?有没有我们可以帮忙的地方?”
苏星晖道:“我现在主要是在一家国有企业搞股份制改造工作,这个倒不需要你们帮忙了,于哥他们帮了我不少忙,主要是那里离香港太远,又太冷了,所以没跟修远他们打电话,那里现在可比京城更冷,滴水成冰呢。”
苏星晖的话让几人都不禁咋舌,在香港待惯了的人,还真想象不到滴水成冰是什么景象,他们虽然也去过不少地方,可是冬天也不会去太冷的地方,他们对于寒冷的抵抗力还没那么强。
谢茂松道:“反正你跟我们就不要客气了,需要我们帮忙的话,你尽管说,我们这些人欠你的人情,是还不清的。”
苏星晖笑道:“行,以后需要你们帮忙的话,我一定会说的。”
几人聊了一会儿天,就到了晚餐时间了,一行人去了餐厅,米家已经在那里准备下了丰盛的海鲜大餐。
今天为了接待苏星晖这些贵客,米明全特意将家里珍藏多年的十几只双头鲍拿了出来,请来了香港做鲍鱼做得最好的顶级厨师,在家里把这些鲍鱼做成了顶级佳肴,这道鲍鱼就是今天的主菜了,每个人的面前都放了一只。
而其它的菜肴也很丰盛,有帝王蟹,有石斑鱼,有海参,有龙虾,食材全都是顶级的。
苏星晖知道,今天这顿晚餐,其价值之昂贵,可谓是匪夷所思的,特别是那十几只双头鲍鱼,简直可以说是价值连城了。
双头鲍鱼,在这个年代可以说是吃一只少一只了,由于中国人对鲍鱼的特殊嗜好,鲍鱼不可能生长太长时间就被捕捞起来了,所以不可能长得太大。
像今天米家用来宴客的双头鲍鱼,都是日本千叶县产的顶级网鲍,而且是有着几十年历史的干鲍,一向是米家的传家宝,也只有那个时候,才能出产这么大个的鲍鱼。
这么大的干鲍,其价值可以说是无价的,就米家来说,哪怕其他人出价百万甚至千万港币一只,他们也不会卖,论钱,他们有的是,而这极品的双头网鲍,已经是不可复制的了,真的是吃一只少一只。
这一次,米明全拿出了十几只双头鲍鱼,他们对苏星晖和于锐志看得不可谓不贵重了,曾经有港督到米家吃过饭,他们都没有拿出双头鲍鱼,而只是拿出了三头鲍来宴客,虽然三头鲍也很名贵,但是跟双头鲍还不是一个等级的。
至于一头鲍,那种传说中的东西米家虽然也有,不过也只有一两只,倒是不适合今天拿出来,那样参差不齐的话,倒不好看了。
米明全指着每个人面前的盘子里的鲍鱼道:“大家快趁热吃,凉了就不好吃了,这是昨天知道你们今天要来之后,我们请来了香港做鲍鱼最好的师傅,花了一天一夜的功夫做出来的,应该现在火候正好了。”
苏星晖道:“米叔父,这个也太昂贵了吧,这倒是弄得我有些不好意思了!”
米明全笑道:“再昂贵也不过是食材,总不是供人吃的?你前年帮了我们那么大的忙,那该价值多少鲍鱼?我们感谢你,你又不肯收东西,那只能是让你们吃点鲍鱼,聊表谢意了!”
谢茂松笑道:“是啊,你不能收礼,那吃顿饭总不违规吧?这东西都是自家的,又是吃到肚子里去了,谁说也没用。”
苏星晖无奈的点头道:“那就谢谢两位叔父的盛情了!”
大家把盘子里的鲍鱼切开,这烹调好的双头鲍鱼差不多比女性的手掌还大,一切开,就出现了溏心效果,就跟煎蛋的时候不煎得太老,煎成的那种溏心蛋一样,似乎都能流动。
苏星晖倒是吃过鲍鱼,不过都是那种差不多一两一只的鲍鱼,不贵,可以当成零食吃,但是这种双头鲍鱼,那别说这一世,估计上几辈子都没吃过。
话说回来了,这个世界上能够吃到双头鲍鱼的,最少也是万里挑一了。
苏星晖切下一块,放进了嘴里,这鲍鱼果然做得好,火候非常到位,入嘴之后有一些嚼劲,但是嚼起来又不费劲,口感非常好,而那种鲍鱼特有的鲜美,简直让人沉醉。
这个做鲍鱼的师傅,手艺确实好,因为这干鲍是很难烹调的,如果火候掌握不好,或者步骤不对,很容易让鲍鱼变得很硬,甚至跟石头一样硬。
一道菜做失败不算什么大事,但是这双头鲍鱼如果做失败了,那其损失就真的是不可估量了,所以,这位师傅能够把这些鲍鱼都做得这么成功,真的是相当不容易了。
陆小雅和廖蓉两位母亲都在帮儿子切着鲍鱼,她们是当母亲的,所以都要先给儿子弄,让他们吃好了之后,她们才会吃,两个孩子都吃得很香,这鲍鱼确实太好吃了。
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