现在心情愉快的魏麒麟,还没踏进酒铺的门槛,就闻到了里面香醇的酒味。
“挺香的嘛!”魏麒麟嘀咕了一声,循着味道,找到一个密封完好的漆黑酒坛,然后指着这酒坛道:“就它了,给我打二两尝一尝!”
“雷公子,这酒要是开了封,就没法保存了,所以不能散卖的……”那小厮有些为难的说道。
魏麒麟闻言,直接将酒坛子抱起,笑道:“给我准备一个杯子!”
见到这一幕,那小厮也是毫无办法!
等几人进入酒铺后面的小隔间中,黄程立马迎了上来,春光满面的笑道:“雷公子好品味,这坛香山酿,最近几天刚刚酿好,就让你给选中了。”
“我就尝一尝,若是不合口味,就留给你!”魏麒麟答道,丝毫没有把这香山酿当人间仙品看待。
“那要是合口味呢?”黄程问道。
“合口味,就拿着送给那些弗朗机人,说是我辛辛苦苦从香山背过来的,若是不当天喝完,这酒最香醇的味道就没了,也好让他们明白我的心意嘛!”魏麒麟答道。
听完魏麒麟这答案,黄程哈哈一笑,道:“雷公子您这样,让我以后这酒档里面,都没法卖这香山酿了……”
“反正这果酒都是一个时节性的酒,过了这段时间,味道就变了,你也不可能一直摆在店里。”魏麒麟一下就戳穿了黄程的小伎俩。
一坛酒而已,好不好还两说,就凭这坛子酒就想让我欠你一个人情,你也想的太美了吧。
黄程讪笑两声,不以为意道:“要不先尝尝?”
魏麒麟闻言,直接撕掉上面的封泥,接过小厮递来的酒杯,就先给自己满上。这才将鼻子凑到跟前嗅了嗅,果然是果酒该有的清香,这便将其灌入嘴中,等酒水打湿了口腔内的所有角落后,才舌头一卷,将这酒水吞入腹中。
香!果香四溢,填满了魏麒麟所有的味蕾。
而且这酒自喉头进入腹中无比顺滑,没有一丁点灼烧之感,真如古人所言琼浆玉液一般。
“怎么样?我这独特酿制的香山酿不错吧?”黄程邀功似的说道。
魏麒麟闻言摇了摇头,这酒确实非常香醇,只不过等魏麒麟喝入腹中后,这香醇的味道很快便消散殆尽。
没有丝毫品飨美酒后该有的唇齿留香的后味,反而更像是现代的鲜榨果汁,只有香而失了酒水该有的东西。
“下次酿的话,可以试试少放一些李子。”魏麒麟忽然说道。
听到这话,黄程愣了愣,道:“如果放李子,不是毁容让酒变得非常涩吗?那样口感怎么会好,果酒不是这样酿的……”
很显然,酿酒黄程是专业的。
“黄老爷,你可听过猴儿酿?”魏麒麟忽然问道。
黄程点了点头,道:“猴儿采百果汇于树洞自然发酵,而成甘醇无比的猴儿酿。可是这毕竟是传说,且不说选址与储存,这等自然发酵的可能几乎微乎其微,想来是先人鼓吹的,根本不存在这种酒水。”
魏麒麟摇了摇头道:“那你相信万物有灵吗?”
黄程愣了愣,瞬间便不反驳了,且不说北边人信奉的萨满教,其实古人大多数都相信万物有灵,不然也不会有各种山精鬼怪,以及聊斋子不语等书中出现的奇闻怪谈。
“这所谓的猴儿酿,便是让各种不同的材料在一起发酵,形成独特的味觉,也可以说是草木之灵的交汇。因此真正的猴儿酿,不是去刻意筛选某种果实,成就是成,不成就是不成,这结果是早有定数。
或许你觉得这太过复玄乎,我可以简单一些与你说,这你香山酿味道是不错,可总少了一些立体感!如果加入一些李子,会让你的酒口味更佳更醇,唇齿之间酒香弥留的时间更久……”魏麒麟面带笑意的说道。
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