农家娇宠:相公,种包子最新章节!
沈菀打算开的铺子是火锅铺子。
要开火锅铺子,火锅底料她就必须先弄出来,火锅底料沈菀打算多弄几种,清汤的,辣的,海鲜的,都可以弄。
底料的种类多,客人选择的范围就广,同时也能吸引更多不同口味的客人来吃。当然,种类也不宜太多,种类太多了,就没有特色,暂时先有三四种口味就差不多了。
至于其他的口味和锅底,她可以等铺子开一段时间了再慢慢增加,这样就能增加铺子的吸引力,也能保持她们铺子的优势。
开张第一天的火锅底料特别的重要,第一天弄得好吃,客人吃过了觉得味道好才会再来吃,要是第一天味道就没有弄好,客人吃过觉得味道不好吃,肯定就不会再来吃第二次。
为了让她卖的火锅汤底能更好吃更吸引客人,沈菀在家里反复的试验了十几次,最后才决定要用的几种锅底。
她那几种锅底秦琰和徐妈她们吃了都说好,沈菀自己吃了也觉得味道不错,沈菀相信那四种锅底客人吃了也会喜欢。
决定好了要用的锅底,接下来的事情就是要决定配菜了,配菜这个东西不麻烦,任何的锅底都可以用同一种配菜,沈菀大致的将吃火锅需要的配菜全部的写在了一张纸上,到时候铺子开张前,她就可以将那张纸交给请的下人,让下人按照纸上写的内容去买菜。
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