“等一下!”叶秋出声叫道:“当然并不是单纯的生蛋拌饭,我做的是”
薙切绘里奈停步转身。
叶秋嘻嘻笑道:“变身生蛋拌饭!”
薙切绘里奈无语,那不还是生蛋拌饭吗?
一分钟后,叶秋将做好的东西盛放在碗里端到了薙切绘里奈面前。
“真真的是生蛋拌饭?”看着面前食物,秘书傻眼了,“单纯的生蛋拌饭啊你真的打算用这种二流的菜肴”
“考试就此结束。”薙切绘里奈转身离去,不屑道:“完全不像话,本小姐拥有‘神之舌’的味觉,从小就委托给遗留厨师品味,从一年前就预约满了日式料理的名菜到巴黎的三星餐厅招牌菜,我的餐桌上向来只有强调奢华和充满创意的高级菜品,意外想用‘生蛋拌饭’这种称不上菜品的东西打发处于美食天堂的我,真是个笑话。终究只是个二流厨师啊,根本就没有一点食欲。”
叶秋笑道:“别走啊,这道菜的真面目现在即将揭晓。”
薙切绘里奈转过身,疑惑道:“什么意思?”她瞳孔微缩,陡然瞧见桌上的那晚饭好像发生了变化,“那是在忌惮下面似乎有什么?铺着一层半透明薄薄金色的物体”
叶秋哈哈一笑,说的:“得让你看看拌饭真正的价值,只有在白米上才能体现出来。”
说着,他将生蛋拌饭端起倒在了一碗热气腾腾的白米饭上。
“完成了!”叶秋一笑。
薙切绘里奈睁大眼睛,暗自想到:“被米饭的热气融掉了,融化的同时,鸡蛋上也被涂抹上了薄膜,啊,这香味是鸡?用慢火慢慢炖煮鸡肉,把鸡肉醇厚的香味引发了出来,这就是变身生蛋拌饭!跟刚才见到的截然不同,到底到底会是什么味道呢?”
薙切绘里奈来了兴致,她开口说道:“想、想要评判的话,就快把碗端给我!我只吃一口。”
叶秋嘿嘿一笑,取来一双筷子放到碗边,笑着道:“请慢用。”
薙切绘里奈走上前,她拿起筷子,然后凑过鼻子深深呼吸了一口独属于生蛋拌饭的香气,接着情不自禁地夹起一团放到了嘴里
“啊~!”薙切绘里奈被震住了。
过了好一会儿她才回过神,摇晃了一下脑袋,暗自想到:“我我真是的,光顾着吃,居然忘记评判了。对了,刚才的口感是什么?奇怪”
见薙切绘里奈一脸迷茫,叶秋笑着问道:“要吃第二口吗?你刚才说只吃一口的啊。”
薙切绘里奈那张美丽的脸蛋似乎有些红了,她看向叶秋双手叉腰怒气冲冲地说道:“你有什么意见吗?”
叶秋讪讪一笑,摆了摆手道:“没意见没意见,我开玩笑的,你慢用。”
薙切绘里奈哼了一声,接着又夹起一团放到嘴里,然后开始慢慢品尝起来。
“这口感”薙切绘里奈淡淡道:“是肉冻吧?”
“非常正确。这四方形的东西就是我用鸡翅做的肉冻。”叶秋得意地为美女解释道:“就是把富含胶质的鱼或者肉煮出来的汤冷却,最后凝固成形,把鸡翅用鲣鱼汤和酒,还有淡酱油炖煮,把鸡翅的胶质和鲜味都炖出来。然后再把炖的汤汁冷却,令其凝固后切碎。”
薙切绘里奈恍然,暗自想到:“是这样啊,刚才那个大锅里炖煮的原来是肉冻的汤汁啊,倒在热腾腾的米饭上鸡翅的汤汁就会溶化,覆盖包裹在鸡蛋上!浓郁和爽口的肉冻以及鲜味衬托出了鸡蛋那松软和甘甜的口感鸡蛋松滑的口感和汤汁的粘稠在一口口咀嚼中充斥着味蕾而溶化了的肉冻更是提升了鸡蛋的美味这道菜跟我至今为止品尝过的菜品截然不同。是我所未曾踏入的味觉世界!这就是叶秋的菜品!”
见美女脸上有着不可置信的神情,叶秋笑道:“如何如何,还好没有转头就走。”
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