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第2454章 各自菜品
田所惠这时也完成了属于自己的作品,她端着菜走过来,将菜放到桌上,然后揭开盖子。
“这是”乾日田子惊讶道:“法式冻!是四宫学长判定小惠不及格的菜品啊。”
田所惠介绍道:“这是使用了七种蔬菜的彩虹法式冻。”
四宫小次郎冷笑道:“黑,有意思啊,是对我的8种蔬菜的法式冻挑刺吗?”
“不、不是”田所惠急忙道:“我是想让您看看,专属于我的法式冻。”
“呵呵,七种颜色不一样的肉泥做出宛如彩虹一般的条状造型吗都来尝尝,看看味道如何”
极为评判员都吃了,然后
“好吃!”
“好吃!”
“好吃!”
关守平品评道:“在肉泥里混入了马铃薯、红葡萄、节瓜等蔬菜,做了七种颜色的层次,而且各层蔬菜都分别经过烹饪,充分带出了各自的美味,了不起!”
“恩呜,炒的香气四溢的节瓜加上香草酱这组合真是清爽绝妙啊!”
“番茄越咀嚼越甘甜,这根酸桔很搭啊。”
“色彩相信悦目,这些小番茄是番茄干吧?田所。”
“恩,是的。”田所惠急忙解释道:“在我的家乡,冬天经常下雪,我们会把夏天里大量摘取的蔬菜做成存储食品,这样可以保留到冬天也能吃到,利用日晒让蔬菜干燥,把小番茄切半,就上岩盐之后,用烤箱以120度低温慢慢烘干,小番茄的甜味会增加,也会变得非常好吃。我想加入里面,为我的法式冻增添一点色彩。”
堂岛银点头,“番茄内含有鲜味物质之一的谷氨酸,干燥会使得番茄的鲜味浓缩,舌头所感到的甜味就会更上一层楼。”
乾日田子细声道:“宛如会渗透道人心的滋味烹饪里似乎散发着小惠的温柔啊”
“啊啊,如果说四宫学长是魔法师,那小惠就是为人们带来自然恩惠的克鲁波克鲁!”
“不对,你说错了,小惠是为我带来幸福的座敷童子!”
“又或者是从被大雪冰封的土地中,为我们捎来蔬菜恩惠的雪童子。”
乾日田子道:“现在又不是冬天,你这个比喻一点都不恰当。”
“怎么都是妖怪系的啊?”
对于田所惠来讲,这一切都跟做梦一样,她从未想过自己所做的菜居然会得到这么高的评价。
“好了,现在到了我判定时间了,就用这枚硬币来代替选票!”堂岛银说道:“3名审查员各有一枚硬币,四宫和田所,请大家把票分别投给他们两人。你们觉得哪一方比较好吃呢?”
叶秋这时走上前,去过叉子在两份菜品中各自叉一块放到了嘴里,然后细细品尝了一番,不过却没有说话。
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