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陈尔取出碧色的瓷盘装好出锅的田鸡。
窦一通就递过切好的鸡肉、鹿肉和一些配料。
灶台上的炉火被开到最大，热油一下锅就马上冒出了轻烟。
陈尔抬手抓起盘子里的姜蒜、干辣椒和藤椒。
一股脑全倒进锅里，锅里立马发出了“滋滋”的响声，就像要炸开锅一样。
陈尔手里的锅铲飞快地上下铲了几下，锅里就散发出了浓烈的香气。
窦一通在后边嗅了嗅，没错，这是又浓又烈的香气。
姜蒜、干辣椒、藤椒这些调料都是味道重刺激性强的调味品，此刻用热锅滚油爆炒，香味就散发得更加厉害了。
又热又烈，就像干柴遇上了烈火，一发不可收拾。
窦一通站在后边闻着这味道不仅不觉得呛人，反而无比的振奋。
就像在大夏天的夜晚里坐在通风口吃上一顿热辣辣的火锅一样，又辣又烈，出了心头的一顿闷气，酣畅淋漓。
陈尔见香味出来了，便快速抄起旁边的鹿肉和鸡肉，一起倒进锅里。
新鲜的嫩肉遇上了炒得酥香的配料和滚烫的热油。
再用大锅铲来回几次翻炒，那鲜香气味可就再也挡不住了。
窦一通连忙伸长了脖子要看。
身后就传来了脚步声。
回头一看，却是苟家的管家就带着几个人过来了。
管家还没说话，陈尔就用力颠了两下手里的大铁锅。
然后将热腾腾的炒菜铲出了锅，装在雪白的瓷盘里。
管家身后还跟着几个端菜的佣人，一闻到这味道，顿时露出了陶醉的神情。
眼神都控制不住地往陈尔手里的那盘菜上瞟。
只差没把口水给流了下来。
窦一通在一旁暗自发笑。
管家就轻轻咳嗽了一声，示意那些人回神。
然后和陈尔攀谈，“陈师傅这是做好了？”
陈尔点头，“一共十六道菜品，已经全部做好了。”
然后挨个说出菜名，让管家记住，免得等下客人问起。
“等下先上热菜，热菜吃完，再上冷菜，然后是甜品。”
“热菜有8道：仙人脔、甘露羹、金银夹花平截、汤浴秀丸、雪婴儿、光明虾炙、小天酥、古楼子。”
“冷菜有6道：金齑玉脍、镂金龙凤蟹、凉拌银条、绯羊、丁子香淋脍、清凉碎。”
“甜点有2道：杏仁饧粥、金乳酥。”
窦一通和其他人在一旁听得头已经晕了。
别说那些令人眼花缭乱的精美菜品，就说那些一长串听都没听说过的菜名，谁能记得清楚。
窦一通暗自咋舌，这些菜即使是他跟的那位主厨也从没做过。
看来应该是什么不外传的食谱。
管家却微微一笑，“客人要求陈师傅您在一旁。”
陈尔挑了下眉，这人倒是奇怪，吃饭的时候居然要一个陌生人在边上看着。
不过他去了也好，不然，总有些事情不好说。
他便让管家给自己取来一套茶具，“您先上菜，我稍后就到。”
管家就抬手让身后的人端菜。
陈尔又叫住他，“只是这菜还不能马上吃，等我到了再说。”
管家一脸狐疑。
陈尔便从自己随身的包裹里取出了茶叶开始煮水烹茶。
窦一通摸不着头脑。
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