加入糯米粉和梗米粉后,还需要加入两勺白糖和一些水,再次搅拌成泥。
枣泥内则需要加入少许的花生油和白糖,搅拌均匀后,再和山药泥混合在一起,蒸熟之后就能食用了。
制作枣泥山药糕,可以自己手动捏糕点出来,也可以借助模具的力量。
陈尔用的是一块长方形的大模具。
先在模具里涂抹上一层薄薄的花生油,然后铺上一层山药泥,再铺上一层枣泥,枣泥之上再铺一层山药泥。
铺好之后,压紧实,用蒸笼蒸十五分钟。
十五分钟之后把枣泥山药糕从模具中分离出来,用刀切割成一小块一小块的正方形。
做好的枣泥山药糕外形上确实十分养眼。
山药泥银白如雪,枣泥暗红如百年老檀木。
两种颜色反差极大,搭配在一起异常的显眼。
陈尔拿起一块来闻了闻味道,“大家看这糕点,好看吧……”
说着就把手里的糕点一下子凑到了镜头前。
让大家仔细看个清楚。
切割的部分非常完美,没有丝毫的拖泥带水。
枣泥和山药泥的分层也非常漂亮,互相依靠却又泾渭分明。
陈尔转动了一下手里的糕点,大家似乎还从上面看见了正在往外冒的丝丝热气。
“看起来应该很好吃的样子……”
陈尔非常认真地道,“那我就先尝了。”
于是,在大家还没反应过来的情况下,陈尔的头就突然凑到了镜头前,长大嘴巴,一口就咬掉了一大半的枣泥山药糕。
在嘴里嚼吧嚼吧。
还剩下半边糕点在镜头前冒着热气。
屏幕外的所有粉丝,几乎都在同一时间瞪眼张嘴,眼睁睁地看着陈尔嚼动嘴巴,一边吃还要一点点评。
“这个枣泥山药糕,实在是太软太香了!”
“不仅带着浓浓的天然枣香和山药的清香,还有淡淡的糯米香气。”
“吃起来又松软又不黏牙,口感绝佳!”
说完又把手里剩下的糕点一口吃光。
茶叶蛋入侵地球:“陈老湿!我要屏蔽你了!”
猪肉炖粉条:“陈老湿真的太过分了!你吃就吃,吃完要发表感言也就算了!最不能忍的是,你为毛非要凑到镜头前面来吃!”
西瓜不是东瓜:“没错!我们并不想知道你吃东西的时候是用哪边的腮帮子在嚼!”
陈尔吃完了嘴里的糕点,叹了口气,“说到底,你们还是不够爱我。”
众粉丝:“是陈老湿你不够爱我们!”
陈尔挑了挑眉毛,反问道,“我还不够爱你们!我要怎么样做才叫爱你们!”
晴天:“陪吃陪玩陪睡!”
骑着蜗牛奔小康:“亲亲抱抱举高高!”
陈尔眯起眼睛,露出一个嫌弃的表情。
“你们这群流氓……”
“这么大的人了,好意思说这种话?”
陈尔一本正经地道,“大老爷们儿,就免了。”
“如果是妹纸,倒是可以考虑考虑。”
众粉丝:“到底谁才是流氓!”
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