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陈尔离开了燕京，直接来到平山，是为了确认一件事。确认他的猜想是不是对的。
之前陈尔在平山开设酒厂，让何之凯和何灵玉过来帮忙。
酒厂的生意也一直很好。
按理说，陈尔也没有什么好担心的，根本无需特意跑这一趟过来平山交代什么。
但是陈尔想到了一个问题，觉得心里有些疑问，反正都要离开了，疑问还是趁早解决比较好。
陈尔到酒厂的时候，何之凯他们正在研究如何酿制流香酒。
陈尔突然出现，确实把两人吓了一跳，但是并不能阻止两人继续讨论各自的看法。
陈尔在旁边听了半天，然后突然开口问他们。
“你们怎么知道这流香酒是来自两浙路的？”
流香酒也是失传很久的古酒了，自北宋之后，酿制方法就渐渐失传，南宋时，皇室还能见到一些上了年纪的酿酒师酿造流香酒，后南宋灭亡，酿造流香酒的方法就彻底失传。
后世甚至没有任何典籍记载过流香酒来自哪里，盛行于何时。
陈尔也是因为看过一些失传的古籍才能琢磨出流香酒的酿造方法。
但是何之凯他们是怎么知道的？
何之凯没想到陈尔会这样问，便不由地愣了下，反应了片刻，才回道，“是以前教我们酿酒的师傅说的。”
陈尔挑了下眉，明显来了点兴趣。
“哦？”
“那他还告诉你们什么？”
何之凯一边回忆一边和陈尔说话。
反正这些都是先生教会他们的知识，他们也没有必要遮遮掩掩的。
“教我们酿酒的先生还说，想要琢磨出流香酒的酿造方法并不算难，只要琢磨透了，流香这两个字是什么意思就行。”
“酒的香气一般都是沉淀的，因为在酒坛子里储存久了。因为酒越老越醇。但是这个流香酒取名却和其他的酒不一样，因为它用了流字。”
陈尔虽然没有说话，但是眼神并没有看向何之凯，而是看向别处，似乎是在想些什么。
他点了点，表示对这一说法的认同。
然后再下意识地抬了抬下巴，示意何之凯继续说下去。
何之凯似乎已经完全沉浸在回忆里了，从他的表情上可以看得出来，他对那个教过他们兄妹两酿酒术的“先生”十分尊重和敬仰。
而站在何之凯身边的何灵玉，注意力似乎比他要集中一点。
她依然戴着一个口罩，一边仔细地听何之凯说话，一边会偶尔看一眼陈尔。
看起来，她好像对陈尔颇感兴趣。
而当她看见陈尔下意识地抬了抬下巴后，就忍不住愣了愣，然后目光开始放空，似乎和何之凯一样，也陷入了某种回忆中去。
何之凯继续说道，“先生还说，流香酒的这个流字，并不意味着这流香酒的香气不稳固，反而是指这流香酒的酒香比一般的酒要更加浓郁醇厚。”
“因为只有香气太盛，气味浓郁，才能把整个酒坛子都充斥得满满当当的。”
“酒坛子只要一取出来，不必除去坛口的封布，都能自然而然地闻到四溢的酒香。”
“只有这样的酒，才能被称为流香酒。”
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