第二天中午——
“好了！易衍小兄弟，赶快把你准备的料理端上来吧！”
端着托盘的林易衍先是对着角落之中的秋蘭姑娘笑了笑，而后将托盘放到餐桌之上，缓缓打开盖子的同时，林易衍很是自信的宣布道，“这就是我为你们准备的料理，我称呼祂为——凤凰水晶！”
在林易衍完全打开盖子的时候，里面好似一只闪耀着冰晶的凤凰在展翅翱翔，祂出清脆的鸣叫之声，清爽的光芒直冲天际——
“哦~！！”
“……哇！！”
“好美的一只凤凰……！”
“就像水晶一般，全身都闪耀着光辉！”
“在那一瞬间，我好似看到了一只在飞翔的凤凰，真是难以形容的美丽！”
“这究竟是……”没等其中一位长老问出来，一道突然响起的声音打断了其他长老的感叹，是关老头的声音！
“什么嘛！这是……”关长老拿着筷子夹起其中一根，带着一种被欺骗的表情说道，“名字听起来倒挺像那么一回事，其实只不过是把炒过的豆芽菜排成夸张的样子而已嘛！这就是你的自信之作吗？易衍小兄弟！”
“啧！”林易衍竖起食指左右摇摆，“我还是那句话，既然如此！你为什么不尝一口呢！也许尝一口你就明白了呢！”
“是吗？像这种简陋的菜色，唬得了人一次，唬不了第二次的！小鬼！”一边说着，关长老一边将夹起的豆芽菜放入嘴里！
在林易衍自信的注视下，秋蘭姑娘紧张的关注下，以及众人紧张的目光之中。 关长老将嘴巴之中的豆芽菜咀嚼咽下去之后——
那一瞬间，关长老犹如触电一般，脸上浮现出一种难以理解的表情，带着颤抖的语气说道，“这…这…天…天哪！这种淡雅而鲜活的味道！没有任何泥臭味，吃在嘴里的口感是那么的鲜脆爽口，这…这简直不像是豆芽菜！”
“这究竟是什么怎么一回事？”关长老捧着手心之中的豆芽菜，注视了良久之后，才满是不可思议的问道，“啊…！这是……”
“如意菜！”关长老和林易衍异口同声的喊出了答案，在关长老的目光之中，林易衍开口解释道，“没错！因为祂很像齐天大圣孙悟空手中的那根如意金箍棒，所以才叫做如意菜！也就是去除头尾的豆芽菜！”
“让豆芽菜有泥臭味，而且吃起来影响口感的东西，就是他的根和芽的部分。所以只要把普通的豆芽菜一根一根细心的去除头尾，就能创造出鲜爽的口感，并产生一种截然不同的上等风味！”
“同时豆芽菜本身也幻化成如同宝石一般，在加上细心的摆饰拼盘，就成了这道名副其实的——凤凰水晶！”
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