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蔷薇大致看了一下,把同样品种的毛茶都倒进篓子里,做好标记。到时候可以当成一个批次的红茶出售,省的口感出现不同,让客人误会。
毛茶虽然没什么重量,但是却很占地方,蔷薇把买来的是个篓子都装满,还有四包的毛茶没有打开。
看着主子在犹豫,春枝看了下,“姑娘,要不再派人去买一些篓子回来?”
“嗯,把麻包打开,我看看还剩些什么茶?”蔷薇指挥着春枝和蝶衣几个人,把剩余的麻包多打开口。当她看到那些毛茶的条索时,眼睛顿时亮了,她就说么,巴蜀那么个地理位置,怎么没有大叶种茶叶呢?要不就是名字不一样,要不就是还没有区分什么品种。
“大姐,看你这么高兴,是不是这样的茶叶才是最好啊?”南宫蝶衣适应了之后,就开始被大姐呼来唤去的干活了。虽然心里有点紧张,但是同样的,她也很兴奋。从小到大,她还没有干过这样的活计呢。如果这些茶叶做成了,里面还有她的一份功劳呢。想想就兴奋。
“大姐看到这些当然高兴,这种茶叶和刚才的茶叶品种不一样,这是一种大叶种的茶,我喜欢称呼它为普洱茶。这样的茶做出来之后,口感和刚才的不一样。”嘿嘿,想到这里,蔷薇就想起了熟普的味道。真是太想念了。
“看着大姐这样子,这个普洱茶肯定很好喝。”媛儿和蝶衣对视一眼,忍不住开口,看着大姐一脸谗谗的样子,就忍不住一阵好笑。
“那当然,至少大姐是喜欢喝熟普的。好了,先把这些麻袋口扎起来,等到偏院的师傅把地板做好了,再弄这些。”蔷薇吩咐过后,转身看着院子里摆放的十几个篓子,大手一挥,“娟儿,小鹿,把准备好的细棉布拿过来,春枝,拎过来两桶干净的井水过来。”
“是,奴婢马上准备。”娟儿对于姑娘突然的重视很兴奋,心里下定决心,一定要好好的为姑娘办事。
等一切物品准备就绪之后,蔷薇用浇花的洒水壶盛满水,对着一篓子茶叶就开始均匀的洒水,感觉差不多时,又用手调和了一下,尽量达到均匀受潮。之后蔷薇又拿起一块细棉布在另一个水桶里浸透,把多余的水分拧出去,然后抖开搭在洒过水的篓子上。
“娟儿,小鹿,你们俩抬着把这个放到客厅,挨个摆放。”红茶的发酵时间短,现在又是夏季,蔷薇早就让她们把客厅临时收拾出来了。这样也方便她及时查看温度,要是那个温度偏高,还要及时散热,通风呢。
第一篓茶弄好之后,也让几个丫头看清了步骤。之后,蔷薇就负责洒水,让娟儿和小鹿上下调和,最后蔷薇只要摸一下手感确定潮湿度可以。让春枝把湿水的棉布搭在篓子上,让媛儿和蝶衣抬着送进客厅摆放。没让她俩碰茶叶,也是为了她们的手考虑,平时一点活计都没干过,一双小手保养的白白嫩嫩的。
毛茶都是干燥的,就算是撒了水,也是容易扎手的,因此,让两人出点体力,跑跑腿,还是可以的。就当锻炼身体了。
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