“大姐,这大骨头怎么吃啊?都没有多少肉肉。”,二妞蹲在地上看陈娇娘清理骨头,好奇地问道。
“给你们炖汤,其余的做酱大骨,可香了。”,陈娇娘笑着道。
一听这名字就好吃,二妞忍不住咽口水,和大妞一起拿了另外的盆洗萝卜,那是要用来炖汤的,别看两个丫头年龄小,因为在陈家受了几年苦,干起活来手脚很麻利的。
待把骨头清理好,锅里的水也烧开了,两个灶同时烧火,陈娇娘将所有的骨头在大锅里煮了会儿,捞起来面上的油沫子,然后加了老姜片和花椒,盖上锅盖小火炖着,分出来的一大半骨头则放进了另一口锅炖,那里面是她配好的卤料,今天买的调料派上了用场,味道还不错。
约莫过了一盏茶的功夫,屋子里已经是香气四溢,二妞口水都要流出来了,眼巴巴地望着,“大姐,咋这么香啊?”
“当然香,大姐今天买了香料,配成了这一锅卤料,弄出来的酱大骨可好吃了。”,陈娇娘得意地道。
大妞有些担心,跑去把门关上,“这么香,待会儿把他们引过来就不好了。”
她的担心不无道理,陈家的人可不是省油的灯,不过今天才闹了那么一出,这会儿肯定是不敢来找事儿了。
陈娇娘笑了笑,“没事儿,有大姐在,别害怕。”
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