第三十三章 家乡贡糖(2 / 2)

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要是她再出拉人来,晚上都用看电,直接挤人就

凤回头一下,确实挺的。最想了想,终于放再出去人回来电视的法,转走进屋,拿了堆糖果屋子里大大小发了起

头接过果,眼登时一,“嗬,今天太从西边来了,凤儿你然舍得藏着的糖拿出吃?”

“有得就吃,来这么怪话。”马鸾凤好气的道。

老头连住口不,这女可不好

鸿鸣也拿袋贡糖了起来,这家乡贡糖吃来就是滋味。糖分为种,一硬的,乡人叫硬糖;种软的,家乡人做软糖。

记得时候有家娶老时,就请一大师傅过做贡糖。

因为贡糖是气活,以那些傅都长特别壮。做贡糖时候,先要把衣的花炒熟,炒熟花的味道风四处,让人了忍不流口水。这时候会有一堆闻到味的小围过去,不过有人挡着,因为那还有个铁锅在糖浆。

那时候没有煤,没有炒炉,能烧柴。所以要别注意候,火了就会花生炒,那做来的贡就不好了。

生炒熟,还要糖浆。浆中有芽糖和糖。麦糖有粘,白糖较硬容凝结,者掺在起有如妻般天之合。

糖浆熬后,就炒熟的生倒下,用巨的铲子炒熟的生和大里的糖铲至均

到差不每粒花上都裹糖浆时,那拿着铲子的傅就会速的把匀的贡从锅里出来放旁边撒面粉的板上。时,就有另外个师傅速在上撒上一面粉,起一根龙眼木成的巨棍子死的、狠的、咬切齿的贡糖上打起来,直到把敲到方正正为

后,旁两个拿锋利大的师傅会接过,迅速刀往贡斩去。

这时,会传出阵悦耳“崆、”的声

瞬间,片巨大贡糖就两人斩合乎尺的小块糖。这候旁边小孩就福利了,家里有事的主家就会出斩贡时切下的边边角分给们吃。滋味,是甜入肝。

鸿鸣那候也吃,真是吃。不现在不多吃了,因为贡是用花和麦芽、白糖成,非甜,吃了上火。

那些贡糖的傅手艺熟,配的非常

糖师傅手法尤独特,人为了止贡糖硬后难,要在时间内热贡糖成小块糖,下飞快,如高手招,眼手到,差分毫,就有失然;又如飞花舞,粉蹁跹,人看得花缭乱。

那时还小的鸿鸣在边看得呆傻傻

时有人着一本说中的林秘笈他说:“小朋友,看你骨精奇,明是万无一的武奇才,维护世和平的任就靠了。我里有本籍,我和你有,就十钱卖给了。”

那时候说是十,就是百块他计也买

那时他钱吗?

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