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王嬷嬷笑笑点头，只是空腹吃酒，肚里早一阵翻腾，忙拣几样菜压住，然后才慢慢吃起来。王书家的看她食用，就一样样告诉原料做法，又问她口味，只说：“大嫂子跟着姑娘，见的都是京城里头大世面。那国公府的厨房是怎生个模样？材质儿如何？饭食点心可有特别的讲究？老爷太太们跟公子小姐们日常吃的有什么不同？我南边人，一辈子脚还没踏上过旁的地面儿。都要请嫂子多教我，才好把大姑娘服侍得妥帖呢！”
王嬷嬷听她这一番旁敲侧击，倒也直率不算掖藏，就笑着又说一遍：“一家人不说两家话。都是给主子们做事，处处照应周到才是本分。只是我自己既不会弄，也不擅长吃，虽然姑娘怜惜，时时有各色吃食赏下来，实在是白填了皮囊。倒是雪雁，在荣府时，她跟那边宝二爷的丫头们玩得最好，在老太太、凤奶奶身边的丫鬟媳妇跟前也有脸面，年纪又小，日里常连吃带拿的。姑娘也喜欢她，她也知道姑娘的口味——你不问她去，又还问谁？”
王书家的听了就欢喜，笑道：“果然嫂子就这般爽快人。那雪雁是姨妈家表嫂的侄女儿，又是一直跟在姨妈身前，说起来都是一家人。这次回来，姨爹姨妈早欢喜得什么似的，想也是要团聚请酒的，到时就说得着话。”又问：“只是我听人说在那府里，大小姐身边伺候最得力的还是一位叫紫鹃的姑娘。她是京里的，也不晓得这边的东西合不合口，屋子用度是不是使得惯。”
王嬷嬷越发笑起来，指着她道：“你还说我，自己不也还是从前那一个老操心，担忧完了小姐，又要照管丫头。我跟你说，那紫鹃根子上也是南边人。她娘老子都是贾家的老仆，现就在南京看房子。她小时一样是在这边大的，不然怎么就叫她伺候咱家姑娘呢？口味儿之类也不必担心，到底跟着这些年，多少是跟这边相近的。且还有一条，这位紫鹃姑娘最是知礼晓事，自服侍了姑娘，我冷眼看着，竟不比寻常待自家主子更少一分忠心。你要讨好她，不如只一意奉承大姑娘。倒是旁的几个媳妇婆子，颇有两个嘴碎好打听能生出事的，要叫底下人都谨慎小心。”
王书家的点头笑道：“我都晓得了。大姑娘是自家主子，没有不用心的道理。旁的都远来是客，也绝不敢落了府里的体面。”说着又与自家嫂子斟酒，劝再吃两杯。
王嬷嬷接过吃了，又说：“再有就是跟着琏二爷的人。我们都在内院，这些平日都挨不到，往来既少，别的也不能知道。只有一条，琏二爷是个风流来事的，对上长得好的就脸软心软。他年纪又轻，但凡不闹大，长辈跟前也不多管。这回路上他又救了一对什么姐弟，若依着咱们家，自然没个体统；但在贾家却连个事儿也不算。他是客，老爷不说话，咱们底下睁眼闭眼含糊过去也就完了。反正松风苑也大，屋子也够多，吃用尽着多的奉上，爱怎么处置都是他家的事。且到底是国公府的公子，大致规矩上总也不会有错。”
王书家的忙念一声佛，道：“到底是亲嫂子。我还没说出口，你就全晓得了。我昨晚上就听见说，正拿不准该怎样制备，刚中午一顿也是按外头府里来人时的例含混过去。一会儿还得再去讨姨妈和两位姨娘的示下。”突然想起一事，问王嬷嬷：“话说这来的到底是贾家大爷还是别的谁？听外头伍垣、申凭他们叫起来都是‘大爷’，怎么方才嫂子倒说‘琏二爷’？还是他上头还有什么爷们儿不？”
王嬷嬷拍一拍头，笑道：“你若不问，我还真不觉得糊涂。这琏爷倒还真是大爷，乃是咱们大舅老爷赦老爷的长子，且他也只这么一个嫡出公子。只因先时跟二舅老爷政老爷的嫡长公子珠大爷排行，这才落了后。珠大爷虽没了，到底十几年，荣府里叫‘二爷’早叫得习惯。就算政老爷后头又生了儿子，两家排行也重新分开，但在老太太跟前还是一样的称呼，也显得兄弟间亲相。”
王书家的就点点头，说：“依嫂子的话，既然现在咱们府里，还是按着大舅老爷那边叫‘大爷’最合道理规矩。”
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