第四十一章 震面法(下)(2 / 2)

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雪静了念冰眼,微道:“然是真,而且,这名厨就曾经我们清斋工作呢。”和念冰明辉都有一点怀疑,毕,别的以是假,但厨却绝对不了,其是如精深的点技艺。

明辉讶的道:“是么?那他的艺真的那些商说的那神奇么?我真想看魔法厨艺结后会有么效果,可惜不会魔,否则也一定尝试一。”

静的笑更灿烂,“想道他的艺有没传说中神奇还简单,亲自领一下不是了。”

明辉楞,道:“领教?可是他冰雪城,难道我冰雪城教么?这里实离不开呢。”

雪静笑:“想教还不单,你这里的都不用就可以到了,为他就这里。”

明辉然脑子些慢,是没有解她的思,疑的看着静,雪将目光向念冰,低声道:“你所的那位火魔厨在天边,近在眼啊!”

明辉瞪了眼睛向念冰,“你,就是那说中的火魔厨?”

冰苦笑:“我不是老董,千不要用说两个来形容。不过,确实是说的那以魔法厨的厨,你叫念冰吧。”

眼中兴的光芒无法掩的,就当初念第一次到明元一样,有他们个级别厨师,遇到至是同级厨师的候才会这种特的感觉,仿佛就见到亲似的,“太好了,那我一要领教下。念大哥,跟我到房里来么?”

念冰微道:“也想和学习一面点的艺呢,白说,是面点看,我对比不你。”

明辉主的拉起冰的手,已经完忘记了女有别,拉着他像厨房去,由明辉的貌,雪没有丝嫉妒,笑的跟两人后一起进厨房,为清风今后的承人,种顶级师间的磋,她怎么能过呢?

一品面的厨房大,但空荡荡,正如辉所说,这里的师只有一个人,连个打手的都有,厨中最醒的,就那巨大案板,侧用干的棉布着,不看,念也知道下面一放着各面坯。

“明辉,你最擅的是什面食,能品尝下么?才那些心我还吃饱呢。”念冰笑着提了自己要求。

明辉道:“我最长的就牛肉面,请念冰哥指教。”一边着,她开下面火的盖,烧上一锅清

面,听去再普不过了,但是,冰知道,明辉所的牛肉绝不简,正想,只见辉从案那块不面取出条面,是圆柱的,长半尺左,粗如子小臂,她看向冰,“知大哥吃什么的面条?粗、细、宽、扁,请您选样吧。”

念冰笑道:“在面条,细面最要求师功底,我就细的吧,也比较消化。条按粗分为几,分别二柱子、二细、、毛细、一窝丝,我想,做出的面,一会比一丝更加,请。”

“好。”简单回答了个字,辉的眼顿时变,这种神念冰熟悉不,那是注与精集中的美统一,她的眼盯着案上的面,双手轻的前后着,使缓慢的长,念知道,是在感面的韧。韧性同,在作面条的方法截然不,即使自己揉的面,制作前要充分感觉,则,很易出现差。

静低声:“念,难道这牛肉中会有么特殊调料么?有秘方?”

摇了摇,道:“如果是靠特殊调料或秘方,绝称不顶级面师,我,她做应该就普通的肉面,下去吧,绝对和平时吃牛肉面同,从的手法以看出,她要用是拉面法,这方法才让面达最细的度,其高境界,就是当面完成,没有丝断开,完全是整根,以,顶的拉面叫一根,或者品长寿。”

在念冰雪静解的时候,明辉动,双手自捏住面的一,缓缓起,眼的神色旧是那集中,神随面动,这刻,仿那块面经与她身体融一体了的。

始了,的动作慢,将向两旁拉开,始终保着圆柱形态,然,她手用力下一抖,手中面间变长,砸在案上发出的一声,随着面起的瞬,她闪般将左的面交右手之,同时手从弯的面中穿过,瞬拉长,就是一二的过

的动作始变快,快的人目不接,白在她手仿佛活一般,断的穿折叠着,原本圆形的面,很快变成了丝状,冰一直数着,不过短一会儿工夫,不大的块竟然经变成四千零十六根,念冰学过拉,他自,在如小的面情况下,自己最也只能到这个度而使不断了。但是,辉却并有停止中的动,只不由原本快速放了而已,她的双同时微颤抖着,似乎拿动手中面了似,但是,她的手颤动时非常有奏,四零九十根面在双手的动中,如一根发丝般微的率着,面面相互触,由面丝极,明辉颤动看去是那惊心动,似乎些面丝时都有能折断般。

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