第九章 猪肉铺子(1 / 2)

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天还没亮,芙便醒了,转身见芦正趴枕头上,蜷缩着膊,腿,撅着屁在睡觉,便按了他的屁,又小的给他了拉被,穿衣床,蹑蹑脚的漱完,馒头跟饭做好在锅里着,自随便扒了两口去集市,今天第一天郑家娘的肉铺干活,晚了怕不好。

早晨的光均匀照在集上,这集市是米镇的心,群环抱,水幽绿,只是已冬天,温一天一天低,河面上货船静的停靠,偶尔两个行迎面走,也是手缩脑模样匆而去,些菜农着些萝,芹菜,颜色翠绿,又有贩蹲在上,先铺一层布,上倒上大,姜等,一边倒,一边理大蒜的皮,炸条做早的也已出了桌,往锅倒上冷,点着,擀面备。各之间又像认识,一边忙手下的计,一呵了呵互相道。这些都穿着布衣服,或蓝或,女人身上颜稍微鲜了些,腰里也着土灰的围裙。

来到铺子时,郑家娘还没到,铺子边挨着另的肉铺经开了,老板正着往面木架上着的钩上挂肉,见芙蓉门口踱,嘴里吸一呼是白白哈气,为她是找郑家子买肉,便道:“进来屋站站吧,外面怪的,我的肉也一样的,称也给够。”

芙蓉听,就缩身子,他家靠的门口了会,老板见不买肉,便挥挥道:“,去,,一大上,别这耽误肉。去面站着。”

心想这板也真势力,了他一,第一来上班,不能给家娘子什么麻才是,以从他里溜出,正巧郑家娘推了个平车来,小平上盖着布,上渗出一点的血,像是开一朵朵梅花。来那小车上装是新鲜猪肉了。

见芙正跺脚暖,郑娘子嘴说着:“我家那西昨儿货砸到脚,怕这几天不能来铺子了,这猪肉咱们俩分分,的忙了。”一边小平车放,肉子的锁开,然把放肉大案板了一扫,把切肉木墩子了磕,嘴里说那东西,就是她相公郑户了。蓉见那肉有大扇,想很重,己深吸口气,着一会跟郑家子往大板上抬,没想到家娘子前一弯,啪的那猪肉在肩上,又往后倒,猪正好落大案板,芙蓉里无比服,女豪杰这个字,直就是来形容的,怕开黑包店的孙娘遇上家娘子,都要甘下风。

郑家娘让芙蓉小平车到对面大槐树放着,挡在门占着地,然后便一手拿,一手肉,利的切割来,芙一时间知道自能干什,郑家子笑说:“你刚,先学,不耽。”说,示意去墙上一个围系上,后看她起刀落,一会功,便把大半扇肉分成好几块,又一块的指着芙蓉讲:“这是腿肉,称夹心,在前的上方,这种肉肥半瘦,肉老筋,能做料和肉子,这奶脯肉,又称下花,在肚子底,油脂,瘦肉,肉质,一般来炼油是做酥……”了有小个时辰,什么里肉,五肉,盖肉,臀等听的蓉如坐山车,袋里翁直响,想到简单单的肉,竟还能分么些名。而每部位的钱又是同的。

然后就开始记格,五肉,多文一斤,盖板肉,多少钱斤,等住了些,太阳已高了不,街上亮,来往往的都出来,或是早点,是买蔬,郑家子把墙一串铁子挂在案板上木架上,然后挑上好的花肉,脊肉等别挂上,一边挂边嘴里囔着:“把肉挂钩子上,一来好,二来那“春满”的娘们一,你没那里的娘,整站在门挥着手子拉客。这得让的人第眼就看咱的肉,才能吸他过来。”

分完钩,郑家子脸上冒了细,芙蓉时倒有僵了,里学着家娘子了把细,看着来往往人,却知怎么才好,一次干屠户的当,她太生了。

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