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芙蓉见他一脸期待的，心里便紧张，卖个松茸，还被强迫关在府里看他们做饭？想着还要去买大白鹅，便又催了一遍：“大哥，我……”
“我什么呢，到你了。”李荣拍拍手坐下，让厨娘给他倒了一杯水。
那学徒也知趣，解了围裙闪一边了。
芙蓉云里雾里，到自己了？到自己做什么？
李荣见芙蓉坐那像是发癔症似的，便推推她：“你不是会做松茸吗？快点的，做个素菜去，把你的本事都拿出来，做好了，夫人有赏，做不好，那下场就不好说了。”
好吧，芙蓉当初说的，难道不是卖松茸吗？怎么这会儿还需要炒松茸，不禁有点犯难，摇摇头道：“大哥，我真的不会做菜，你饶了我吧，不如你们做，我拿两个松茸给你们，不要钱，若是夫人吃着好，你们再买我的，夫人吃着不好，我站起来就走。”
李荣看了眼学徒，见学徒摇头，便知道他不会做，于是更加赖上芙蓉了：“你说了进府做菜，这会儿不做，还想赖？因为你这菜耽误了上菜的时辰，县老爷的板子可不是好吃的。”
好吧，碰上不讲理的，李荣还在这吓唬芙蓉呢，明明就是他们不会做，怕做的不好，所以赖给芙蓉做，果然奸诈。
赶鸭子上架这事，芙蓉算是遇上了，不过万一夫人吃了觉得好呢，那松茸一卖，倒能收入几两银子，芙蓉心想着，为了这几两银子，倒是可以赌一把。
放眼望去，这厨房的西兰花，胡萝卜。土豆，也不能给松茸当配菜，这时候出去买配菜，又来不及了，若只放松茸，太单调了，正无法子，被一个小盆子拌了一下，差点摔倒，低头一看。原来是一小盆子黑豆苗。
黑豆苗，也就是黑豆养出来的苗，跟绿豆芽的原理差不多。但黑豆，有药王之称，李时珍曾在《本草纲目》中说过，久食黑豆，好颜色。变白不老。而黑豆角，微凉味甘，闻着那味，便有一种置身于田野的感觉。
要的就是黑豆苗了。
李荣却有点生气，指着一个厨娘道：“说了，厨房里是给老爷夫人做饭的。你们除了择菜洗菜的，别整些零碎东西放这里，这不值钱的黑豆角。放这又碍事。”
厨娘无法，想接过盆子去扔掉，芙蓉赶紧拦住了，如今就用黑豆苗做菜了。
洗了两个松茸切成跟针尖一样的细丝，这可费了芙蓉不少功夫。她的刀工不行，可为了好看。也只能耐着性子切了。
给锅里添了一点油，油热时，将黑豆苗扔进锅里翻炒，炒八成熟，入松茸丝，松茸丝跟黑豆苗齐长，翻炒两下，加点盐，立即出锅装盘。
白底的盘子，里面绿的豆苗，米白的松茸，还算好看。
李荣吃惊的看着芙蓉，这做菜的速度，也太快了吧，虽说是做素菜，就拿煨西兰花这道菜来说吧，至少要用鸡骨，猪大骨，排骨，肥肉一块，放在火炉子上熬煮一夜，然后在炒西兰花的时候，放一勺熬煮的汤汁，这样菜才会更入味，这炒豆苗谁不会做？而且连葱姜也没放，油也极少，更没有加什么肉汤，这难道就是穷苦人家常吃的？
李荣有些嫌弃的拿起一双筷子尝菜，细细嚼了嚼，抿嘴道：“不咸不淡的，不好吃。”
“我说了，我不会做菜，这不过是我自己想的。”芙蓉也有点失落。
前厅催饭了，厨娘们赶紧净了手，解下围裙，将菜品扣上盖子，一样一样的往前厅里端，先是八凉菜，然后是八热菜，然后是汤菜，然后便是素菜，果子，李荣看了看菜品的数目，素菜只三个，话说能双不能单，加上芙蓉这一个，倒是正好，反正也没时间再炒菜了，当即把这盘子菜交给厨娘道：“端上去吧。”
“这菜叫什么名字？”厨娘问。
大户人家就是这样，吃菜有讲究，首先就要有好听的名字，比如一盘子白糖上面放点黄瓜，就叫青龙卧雪，而青辣椒炒红辣椒，就叫绝代双娇，这豆苗炒松茸丝太普通，普通的连个名字也没有。
李荣想了一会儿，没想出来，便问芙蓉：“你这菜叫什么？”
“不是黑豆苗炒松茸丝么？”芙蓉脱口而出。
“这名字不行，再想一个。”
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