第886章:云逸阁!(2 / 2)

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“是!本来里的档就很不,我们想给客一些新感觉,是动了布局。以工程不大。”燕环笑笑,然轻声的道。

“厨师准的情况么样?天我可打算来里尝尝儿的高菜。”逸风看燕环自的样子,十分高,现在的这个子比以是好了多了。为酒楼领导,天的燕穿着打,还真很像一精明能的老板

有问题。”燕环眼眸之带着自的精光,胸有成的说道。

“我这里请厨师长是一位厨,我是花了个月一块的大钱把他过来的。”

我今天要大饱福了。”云逸风微的笑笑,然说道。然说得淡风轻,但是燕可不敢待,这是老总检查他的筹备作,这楼与夜会超市同,那是要拿出于这面装修匹配的来。

在酒楼菜式十讲究,了店面潢要十气派之,最重的还是式。高酒楼的和普通馆都不,除了吃之外,还要色味俱全,这样看来才有次,让客吃饭人,颇面子。

“云总,你放心!我们里的厨做的是扬菜,加一些菜的高菜,保能配得我们这点的地位置还店面装。”燕点了点,然后声说道。

“看子,你在对我中国的系已经了解了。”只听一点,逸风已知道燕做了功

和云逸两人因投入了楼的生,所以中国的系还是了一翻解。中有四大系,分是川、、鲁、

菜是第菜系,中国各省市都川菜馆,但是川多大众,以麻为主。中高档比较少。在海外中国饭多以粤为主。工细腻,手法考。鲁菜源于战时期的鲁两国料精细、刀法细,注重惠,花多样,用葱姜。

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