艾芹在厨房准备晚餐，今天乾妈也要过来吃饭。
工作室里的音响，播放着小野丽莎的bssalanva，夏日的悠间和轻松，荡漾在整个房间里。
看着艾芹在厨房忙着，欧阳站在水槽旁边看她。
「我可以帮忙什么？」他问。
『嗯？你想帮忙？』
「对啊！」
『你要不要试试看用胡萝卜雕个什么东西，比如一朵玫瑰花之类的？』艾芹笑笑的说。
「用菜刀吗？」
『是啊！』
「没信心ㄋㄟ！」
『那帮我洗菜！』
「好啊！」
艾芹拿出需要清洗的蔬菜，像是芹菜、高丽菜、山药之类的。
『那洗一洗这些。』
欧阳正要开始，艾芹从她房间拿了另一件深绿色的半身围裙，从后面帮他绑上，艾芹自己穿着的是红色连身的。
欧阳笑了「我还真第一次穿这个。」
『凡是都有第一次囉！』拍了一下他的屁股，牛仔裤的声音啪的一下！
「我想找一天回去看看我爸爸还有我妈妈。」艾芹左手快速的切着薑丝说。
『哇～～看起来好可怕！』
「你说切丝啊！」
『对啊！』
「这个算很基本的刀法囉！」
『嗯！回去看看他们，其实你爸爸对你还不错！』
「好啊！不过还是有点尷尬。」
『要我陪你去吗？』
「当然要啊！」
艾芹拿出洋葱、蕃茄、和香菜。
正准备要切，又停下来。「让你试试看」
『要切怎样？』
「把蕃茄和洋葱切成大约两公分见方的小丁。」
『你切一些给我看。』
艾芹把洋葱冲净，没有剥皮直接对半切，然后拿半个，剥去皮到根部，抓个根部直切，再横切，就切成了小丁。
然后剩下那一半，欧阳才正要切「哇～～眼睛好辣！」他眼睛紧闭着狂流眼泪。
『习惯就好了！』
「看不见了！」
『你用嘴巴呼吸，就不会辣得流眼泪。』她说。
「等一下会好吗？」他眼睛还紧闭着。
『当然会好啊！』
「我以为我要瞎了！」
『那这个我切好了。』
「再等我一下！」
『好』艾芹看着欧阳那种样子，回想起自己学厨的时光，好像沙粒一般的阳光突然撒进了厨房里，整个闪闪发亮了起来。
她抱着眼睛张不开的欧阳，欧阳笑着也回抱着她。
欧阳眼睛终于比较好了，瞇着眼睛，学着艾芹的方法切好了洋葱，放进沙拉碗里，赶紧拿远一点。
再切蕃茄，艾芹只说蒂头要拿掉，其他随便他切。
他切了一半之后，就先切成橘子瓣的样子，再横切成小丁。
接着叫他切一撮香菜，他拿起来看着像一丛小树丛一样的芫荽，不知怎样下手。
艾芹把芫荽放在砧板上，用左手做成手刀，在空中挥舞，叫他跟着她的方向切切切，也就是垂直茎的方向。
然后她用左手拇指和食指比出一个小小的距离，就是叫欧阳要切那么碎，欧阳耸耸肩。
开始切。
艾芹倒在冰箱门上笑，实在是切得有点大。
欧阳切完，艾芹只好接手，再快刀剁细一些，欧阳看得目瞪口呆。
然后拿出冰箱里的燻鮭鱼片，把切好的蔬菜拌进去，加上果醋，夹了一口给欧阳嚐嚐，他试吃了一口，眉毛挑了挑。
「来！这道菜你一定会做！」艾芹拿了一大片鱈鱼，让欧阳铺在盘子里，上面铺上一层薑丝，艾芹拿出她冰在冰箱里的一小罐破布籽。
欧阳看到说：『冰箱里有这个？』
「这是我跟卖鱼的老闆要的，他们有时候都会给一些，用得不多，每次都会剩些。」
欧阳舀了一小匙大约五六颗问艾芹够不够，艾芹耸耸肩，随便他放。
他放了以后，再舀了一小匙，觉得满意了。
艾芹拿了上面有小洞洞的盐罐，欧阳又看了一下，怎么他家又有这些东西了。
艾芹晃了晃左手，叫他在上面撒盐，他怕撒太咸，只撒了一点点，反正吃得时候不够的话，再自己撒好了。
撒好了，艾芹把大同电锅的锅盖拿起来，欧阳把盘子放进去，锅子里加些水，盖上锅盖，按下开关。
『就这样？』欧阳不可置信！
艾芹点点头。
『那做菜不难嘛！』
「是不难呀！」
「来做凉拌山药！」
『好啊！』
艾芹煮上一锅开水「枸杞用杯子泡在热水里。」
欧阳听命从事。
她指着欧阳洗好的长条山药
「会削皮吗？」
『会啦！我也削过苹果好嘛！』很快削好了。
「这个我来切好囉！看着唷！」艾芹说。
她左手一下刀，不知怎么的，把圆柱形的山药，切成了一段一段的长条方块，每一块几乎都一样大小，非常漂亮。
然后把山药泡在醋水里。
水烧开便把山药和枸杞放下去滚。
『这样就算凉拌吗？』
「还没呀！来调甘醋汁！」
『甘醋汁？』
艾芹拿出一个小锅子，倒入米醋、糖和盐，煮滚。
旁边山药煮好了，叫欧阳用漏杓捞出来『这又是哪里来的？』欧阳看着漏杓说。
「柜子抽屉里面找到的，还有很多刀具和其他工具唷！」
『是喔！』
捞出来之后，艾芹把甘醋汁倒进去，翻一翻。
「放在盘子里排整齐。」
『排整齐？』
「这样比较好看哪！」
欧阳开始夹山药来排，因为艾芹切得很工整，排起来真的像城墙一样，上面还有红色的枸杞点缀，非常好看。
『这样就好了吗？』
「要冰起来！等下吃的时候才会凉啊！」
『喔！冰起来！』
「我发现你喜欢重复句尾喔！」
『你讲话资讯太多了，我需要消化一下。』
两人笑着，欧阳按照艾芹的交待，用保鲜膜包起来，再冰到冰箱里。
冰箱一打开，不知什么时候，里面冰着好多东西，一包一包的，甚至还有一锅一锅的。
艾芹拿出泡软的魷鱼，正想切，又叫欧阳来试。
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