李逸无奈的看着她们像个二傻子似的狂笑不止，指了下门：“好了好了，你们去外面笑吧！休息一会儿，这里暂时用不到你们了。”
“不行了，我肚子疼。”
赵金麦捂着肚子，搀扶着刘艺菲往门外走去，一边走肩膀还在一边颤抖着。
李逸摇了摇头，回过身来看着大锅，轻轻拍了拍手：“开火。”
做豆腐最关键的步骤，就是煮豆浆了。
豆浆里有植物蛋白，所以很容易糊锅。
如果稍有糊锅，那一整锅的豆浆就废了。
所以在煮豆浆的时候，需要控制火候，不时的搅动才行。
这一环节他得亲自来。
不过吴垒也不会闲着，泡好的黑豆和绿豆也得磨出来，他的壮劳力生涯，还远未结束。
用中火煮着豆浆，李逸用木勺轻轻推动着淡黄色的豆浆，不疾不徐。
现代的厨房电器要比古代先进很多，但也有着明显的缺点。
古代的灶头火力没有天然气这么猛，但烧的却是木柴或炭火。
天然的木柴和炭火在燃烧的时候，会飘散出木料和木炭的味道，融入到食物里。
那是一种独特的烟火味儿，是燃气灶台没办法做到的。
但如今的御膳房里，能让动用明火就已经是破了天荒了，柴火灶着实有点过分，根本没可能。
所以，这一锅豆腐，只能算是新时代的版本了。
很快，随着火力的烧煮，豆浆渐渐被煮开了，浓郁的豆香味逐渐飘散。
“哇！好香啊！”
正在磨豆腐的吴垒闻到了飘散的香气，忍不住夸赞了句，伸着脖子看了过来。
李逸拿过一个小碗，用勺子舀起了一勺豆浆，倒进了碗里，递给了他：“尝尝，你的劳动成果。”
吴垒接过碗，看着淡黄色的豆浆，惊叹：“这豆浆颜色真有点金色的感觉诶！”
李逸笑道：“这批豆子成熟度还不是太够，如果成熟度足够，煮出来的豆浆，真的会是金色的，跟小米粥的颜色很像。”
摄像师也凑了过来，对着小碗拍摄着特写。
直播间观众看着吴垒碗中的豆浆，纷纷发着弹幕。
“看着颜色是比较深，但能煮成金色是不是夸张了点？”
“我不喜欢喝豆浆，总感觉有种豆腥味儿。”
“看着好好喝啊！我最喜欢喝豆浆了！放点糖，再配一根油条，完美！”
“节目组，别等了，快上链接！”
端着小碗，让摄像师拍着，吴垒闻着飘散的豆香味儿，忍不住吞了口口水。
好不容易等摄像拍完，他赶忙端起小碗，放在嘴边吹了吹，跟着就嘬了一口。
“吸溜！”
他嘬了一小口，顿时被烫得囧起了脸来。
但他舍不得吐出来，张口呼了两口气，才咽了下去。
“哇！好烫！”
他被烫出了眼泪，但跟着就赞叹：“但也好香啊！一点豆腥味儿都没有，贼浓！贼香！”
说着，他又忍不住低头吹了吹，小心的吸溜了两口。
“哇！好喝！”
他一边喝，一边赞不绝口：“这是我喝过最好喝的豆浆了！”
李逸笑了笑，随即冲门口喊：“艺菲！麦麦！豆浆好了！”
“来啦！”
脚步声传来，很快，刘艺菲就拉着赵金麦，一蹦一跳的跑了进来。
第69章 油豆皮和豆皮
“哇！好香啊！”
一进门，赵金麦就跑到了锅前，惊叹的看着满满一大锅豆浆。
“尝尝看。”
李逸舀出了一碗递给了她。
“谢谢逸哥。”
赵金麦接过了碗。
↑返回顶部↑