他们家里贫寒，种的那点地交完了租子，根本不够一家老小的嚼用，但凡遇见个天灾人祸就得听天由命了，出去给人打工，日子也照样苦，辛辛苦苦干上一整个冬日，到拿工钱时对方却是推三阻四，变着花样少给钱，有时候甚至只给些霉米烂布也便罢了。
就这样，能找到正经差事的还算是幸运，若是找不到差事就只能在街上四处溜达帮闲，寿灵县小人穷，他们辛苦一整日，最后赚的或许还不够家里几日嚼用。
自从‘顾记’酒楼开起来，虽说才短短两个多月，他们的生活却是彻底变了个样子。
家里新房子修起来，每年能多出很大一笔收入，有了这笔收入，便是哪一年碰上灾年，地里收成歉收，或是家里有人生个病遇见个灾殃，他们也有办法，不至于陷入绝望。
他们还能到‘顾记’打工，多赚一份收入。
若说这些都让人高兴，那最让人满意的自然还是每日都能吃到嘴的饭食。
‘顾记’的伙食，简直成了周围十里八村以及寿灵县城老百姓嘴里的传说。那些在浮云楼只有靠抢才能抢到，还得花大价钱才吃得到的美味，每天都会有一道出现在员工的员工餐里头。
那日顾湘特别有兴致，教老杜，阿冯他们做松鼠鳜鱼，所有练习的成品都进了一帮员工的肚子，那色，那香，那味，在他们看来简直无一处不完美，当时送菜的村民路过，就见一屋子‘店小二’美滋滋地吃着鱼。
蓬松的松鼠鳜鱼简直像是艺术品，还有那酸酸甜甜的味道，直直地冲入鼻子，几个送菜的挑夫当场就口水狂流，出去以后绘声绘色地说了好久。一干员工面对那样的眼神，心里不要太美！
还有前几日店小二顾阿芒请了日假，去大李村看他表弟，他表弟是县城茶馆的茶博士，回乡探亲来了，去时他带了一盒子酱肉卷饼和羊肉大包子当午饭。
到时大包子还是温的，让他表弟尝了一个，那包子可真好吃，浓郁饱满的汤汁在嘴里炸开，一口咬下去满嘴油，偏是半点不腻，羊肉一点腥膻味都没有，只有鲜香，简直好吃得不得了，馋得那小子眼珠子都是红的。知道这只是很简单的朝食，比这羊肉大包香得多的饭，他每天都能吃上三顿，霎时间让他表弟想舍弃多年积累，投奔表兄。
可惜‘顾记’悠闲招顾庄的人，剩下的也是顾三娘师门里的精英，表弟只好特别遗憾地打消了这个念想。
现在想起表弟那羡慕得不行的眼神，顾阿芒都会忍不住笑出声来。
自小他们家的日子过得就不如表弟家，后来表弟去当了茶博士，学会了手艺，特能赚钱，他就更是羡慕，从没想过有一日他竟然也能让表弟羡慕自己！
一边想着一边嘿嘿傻乐呵，干活的动力却是更足。
顾湘细嚼慢咽地享用着粥，回头就看到秋丽已经变得特别水润的眼神，顿时愣住。
她竟然把自家这一干员工都给忘了！
哎，只能说熬夜确实影响智力。
家里现在养了只刚出生的小狗崽，狗妈妈还要照顾另外三只特别健康强壮的崽崽，奶水又特别少，根本不够喝，最后这一只经由她手重获新生的小不点，生得瘦弱，又刚刚死里逃生，让它给它家狗妈生活实在危险，不得已，顾湘只好接手了这个甜蜜的小麻烦。
一个时辰就要喂一次奶水。
顾湘不想假手别人，她自己去寻的羊奶，细细煮开放温，拿小勺子一口一口地喂食，一折腾就是一宿。
白天没法子，顾湘工作时只能让雪鹰帮她喂那小崽子。
“唔，叫大家一起吃朝食。”
待痛痛快快喝完粥返回，一推开厨房的门，顾湘顿时愣住，默默把抬起来的脚放下。
秋丽也瞠目：“怎么觉得……这地面比我家饭碗还干净？”
地面和案台都是由纯白色的石头砌成，偶尔见一些纹路，颜色也很浅淡，擦得干干净净时就特别显光洁。
现在就光洁过了头，纤尘不染，阳光下亮得反光。
顾湘做了半天心理建设才抬脚走进去，总感觉自己的鞋子踩在这样的地板上，都让她有种罪恶感。
“……”
第二百章 压力大
秋丽默默把自己的衣服轻轻拍打了几下。又把鞋子在门口的毯子上认认真真地擦了好几遍，这才勉强进了门。
樱桃不觉嘀咕：“这帮家伙是吃了什么十全大补汤不成……看得人心里都有点发毛！”
秋丽想了想，轻声道：“或许大家有些紧张。姓李的那个王八蛋准备开的酒楼，今天正式开张营业。还取了个名字叫什么‘一见仙’，这几日那厮四处散帖子邀请寿灵县的知名人物，听闻余教谕，马县丞都会去。”
樱桃顿时心情大为不妙。
秋丽也难受：“阴魂不散！”
话虽如此，可李子俊声势极大，酒楼没开时便大肆宣传他们家主厨乃是名厨世家的谢彬。
什么曾经有哪个知府吃到谢彬的菜后说自己是‘三生有幸’。
什么有个过路的王爷正好去谢家，尝了谢家赫赫有名的‘鲜虾蹄子脍。’夸赞比御厨所做还要鲜美！
反正就是各种鼓吹，快把谢彬吹成了天上的神厨。
这事传得沸沸扬扬，顾湘没大放在心上，无论谢彬的手艺有多好，他们的酒楼有多出彩，都影响不到‘顾记’。
顾湘私心里自然也想做那些精致的，昂贵的美食，她做菜久了，没心起厌烦，到越发把自己当个真正的厨师，哪个厨师不想做能真真正正显露手艺的功夫菜？
不过顾湘真正需要的却是厨艺下沉，她真正该精研地是做大锅菜时，怎么做出私房菜的品质。
种种原因之下，顾湘的酒楼注定要主打平价餐饮，要满足更多人的口味，让更多人来品尝，顶尖的菜式更多起到的是宣传作用，是用来打响名声的，这一点同大部分酒楼与名厨都有不同。
谢彬那样的厨子，从来把自己的手艺看得很金贵，他要挑食客的，而且也不可能会去用寻常的食材，做寻常的菜，注定了只会为一小部分人服务，顾湘怎会花心思去琢磨他？
‘顾记’的员工们却是心生警惕，今天所有人都这般有干劲，搞卫生搞得这般认真，除了是真心对自家酒楼有特别强烈的认同和热爱，就是想要努力工作对得起自己等人享受到的待遇外，多少也是被李子俊的举动给刺激到了。
这家酒楼是他们顾庄的希望，容不得旁人破坏半分。
“哎，只是大家把厨房打扫得这般干净，给我们的压力好大！”
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