方家管事不少，但个个都是人精，一瞧眼前三名女子便也看出了个大概，对着温梦梦作揖笑道：“想必姑娘便是温掌柜的，鄙人姓钱，是方家负责本次老太君寿宴的管事，小少爷派我来与掌柜的对接此事。”
一听是方家人，孙茜儿的嘴都要噘到鼻子上去了。
温梦梦也倚了一礼笑道：“钱管事幸会。早就听闻方家家大业大，方家的几位管事都个个精明能干。钱管事能全权负责老太君寿宴之事，想必定是出类拔萃之人，方家老太君寿宴之事，还仰仗钱管事多多指点小女子一二。”
千穿万穿，马屁不穿。
果真，听得温梦梦一阵马屁后，钱管事表情更是放松不少，连连笑道：“哪里哪里，温掌柜才是，这般小的年纪、还是名姑娘家，撑起了一家铺子，倒真不是容易事。”
好了好了，别再商业互吹了，再吹就不礼貌了。
温梦梦心中吐槽，面上还是那乖顺的笑意，引着钱管事入了坐道：“钱管事，实再不好意思，铺子尚且还没个能好好谈事的地方，只能劳烦钱管事屈尊在此处相谈了。”
见这温家的小丫头倒是懂些礼貌，钱管事捋着胡须入了坐。
“那温掌柜，寒暄之词我也就不多说了。今年乃是老太君九十大寿，定是要操办得妥帖隆重，若是有半分错处，那这家店铺在京城之中……呵呵。”钱管事干笑了两声，又捋了捋胡须。
钱管事虽是没有将接下来的话继续往下说，但温梦梦自是知晓之后话语含义的。
这是一场只能胜不能负的赌博。
若是赢了，店铺定当名声大噪，彻底闻名于京城，若是输了，店铺在京中便再也开不下去了。
“且、老太君打小便爱吃甜品，对甜品的要求极高，近几年因着牙口不好，已是许久未曾吃到过心仪的甜品了。为此，我也曾跑了京中许多闻名的酒楼店铺，但每逢说起要求之时，那些个掌柜便都打了退堂鼓。”
顿了顿，钱管事继续笑道：“之后，小少爷同我说，一定要来你家看看，指不定这件差事你可以接得下，我便来碰碰最后的运气，若是讲完要求后，温掌柜此时打退堂鼓还来得及，若是接下了，就定要将这事儿办好！”
说至办好二字时，钱管事的指尖特意敲了敲桌面以示重视。
京中这般多的掌柜都不敢应此事，说明应当难度极大，但若不曾尝试便生了放弃的心思，也段不是她温梦梦的处事风格。
“钱管事请说。”
钱管事微微颔首，心中赞叹这小丫头竟有几分骨气，便开口道：“其一，老太君年事已高，牙口不好，所做甜品必要让老太君嚼得动；其二，老太君喜祥瑞讨喜之物，所做甜品寓意一定要佳；其三，老太君打小喜甜，因此甜品一定要新颖，若是老几样老太君定是不会满意的；其四，老太君寿宴当日定是吃得腻，甜品最好能解了饭食之荤。”
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