在排骨块中放入姜片、淀粉、料酒、盐、糖等调料，倒入少许油搅拌均匀，腌制半个时辰。
切些葱丝，泡在水中备用。
把姜丝和蒜片铺在盘子底部，将排骨均匀的摆在盘子里，水开后放入锅中蒸两刻钟左右。
蒸好的排骨从锅中取出，在排骨上放上一把葱丝，锅中烧油，把热油淋到葱丝上，再加一点酱油提鲜。
这样，一盘盘清蒸排骨就做好了。
第108章 茶香熏鸭
陈清的小酒铺生意很好, 今日来梅源记喝喜酒的客人把楼上楼下都给坐满了，大门外的街边还摆了十来张桌子，当做招待来往客人的流水席。
这也是陈清为什么不肯在家里或者酒铺摆喜酒的缘故, 这么多的人, 去他那边根本就坐不下啊。
在梅源记摆席招待宾客, 饭菜实惠，花费不多, 自家又省事, 还能跟梅源记的人处好关系, 这是一举多得的好事。
陈清穿着一身新郎官的喜服, 一会儿跑楼上，一会儿跑楼下，生怕怠慢了哪位客人。
百忙之中他抽了个空，在人群中找到了韩向明。
“韩兄弟，我想拜托你一件事。”
韩向明正忙着上菜上酒，顺手抹了一把汗，说道：“陈掌柜这么客气干吗，有什么事您尽管吩咐！”
陈清看了看四周, 不好意思地笑了。
“我想请你找个伙计, 给我家……送一桌席面过去，清娘一大早就出了门, 怕是还没吃饭呢……”
他越说越是小声，韩向明在一片嘈杂之中差点儿听不清。
待回过神来，韩向明差点儿笑出声。
“我以为什么大不了的事呢，陈掌柜你放心, 我这就叫我媳妇安排人过去。”
陈清见他办事明白，不由得松了口气。
“那就拜托韩兄弟了。”
韩向明难得见他这么担心的样子, 笑道：“陈掌柜疼新媳妇，我是过来人，我懂！”
没想到他直接把话给挑明了，陈清的脸涨得顿时比胸前的红花还要红。
“让韩兄弟见笑了。”他嘿嘿一笑，忙着去招呼客人了。
韩向明寻了个机会，把这事儿跟娟娘说了。
今日清娘是新媳妇，娟娘就不好安排男子过去送菜了，便进后厨去跟梅娘她们商量。
没想到一听说是要给陈家送席面，几个女孩子都抢着要去。
“娟姐姐，我知道陈清家在哪儿，我去送！”
“梅姑娘，我力气大，我去送！”
“还有我！我跑得快，肯定不会耽误事儿！”
这些日子，几个女学徒在梅源记都熟悉了，如今纷纷露出了活泼的本性，这会儿叽叽喳喳地说个没完。
梅娘瞪了她们一眼，说道：“别打量我不知道你们是怎么想的，不就是想借着送菜的机会看看新娘子吗？”
被梅娘戳破了心思，几个女孩暗暗吐了吐舌头。
“梅姑娘，您就让我们去看看嘛！”
梅娘故意板起脸，说道：“以后你们有的是机会看，今天别捣乱！桃娘，云儿，你们俩去送。”
两人应了一声，便把各种饭菜都拿了一份，放在食盒里。
其他人等梅娘走了，赶紧凑到桃娘身边。
“桃娘，找个机会看看新娘子，回来跟我们说说新娘子是什么样的！”
她们实在是太好奇了，陈清居然娶了个小寡妇，那清娘到底是个什么样的女子，能把陈清迷成这样啊？
桃娘有些不敢，倒是云儿痛快地应了下来。
“行啊，等我回来就跟你们说！”
装好食盒，桃娘跟着云儿出了门。
过了两条街，就到了陈家。
陈家门口此刻没什么人，只有门板上大大的喜字，以及满地的红纸屑，证明这家是刚办了喜事。
门内有个婆子正在守门，见云儿来了忙迎了出来。
“云姑娘，你怎么来了？”
云儿指着桃娘手里的食盒，说道：“陈掌柜叫我来给新娘子送席面呢。”
婆子恍然大悟，满脸堆笑地说道：“哎呀，有劳云姑娘亲自跑一趟，两位姑娘这边走，新房在那边呢。”
家里的人都去吃席了，只留她在这里守门，原以为吃不到喜酒了，没想到陈清叫人送回来一桌。
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