宫廷悠游岁月 第25节(1 / 2)

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王志‘喏喏’两声,里挂记这件事,没一点拖延,快就安下去了。等到第日,他不放心,特意派己的心小太监玉真轩看,确都达到的要求,没有点儿不的地方。

然后不等午,就让去请素了。

时恰好宫女给娥提了来,大是出于承,御房那边素娥的食较平要好很。主食精米饭说,菜骨炙和蛤蜊,外还送一道点‘欢喜’。

谓骨炙,其实就烤羊浮。带皮羊浮肋,选其极嫩的,根剁作块,每大约有寸多长。然后用砂揉搓渍(硇是一味药,用烹饪中可看做种香料),开水过,放温温的态,才去烤。

烤的时要快速转,确羊浮肋得好——快速翻着,仿蘸水一过火,样反复次。到个程度,羊浮肋旧是没烤熟的态,再进好酒略略浸下,最普通地制就行

起普通烤羊排,这种做要麻烦些,味自然也佳。烤后肉丝明、香激发、汁也很地被锁了。这骨炙素也是很意吃的,只是平极少有会吃到。从进宫后,吃的次数指可数,其中还括她出请膳房的。

‘假蛤’,则一道鱼菜,用是鳜鱼。处理鳜,去掉皮、鱼后只要肉,切蛤蜊肉一样的状,然用葱丝、盐、酒、胡椒腌。腌好再用滚的虾汤烫熟——说是假蜊,真做起来比蛤蜊讲究呢!

这倒有些《楼梦》大观园子的初意思了,贵族真喜欢吃子吗?过那样番处理茄子,就不能茄子了。

‘假蜊’也是大家喜欢吃蜊了,时蛤蜊是毫无问的贱。哪怕离河海住的人要吃还能,也妨碍它食材中下等地。相较言,鳜无论什时候都上等水

鱼去仿蜊,也是仿个,味道完全不样的。中鲜美,即使素有现代的口味,也非常可。

比起这道菜,喜团则简单的。不过面粉、粉、蔗、蜂蜜样混合,揉成面,再揪一个个圆团就以去蒸。上笼之前,般还要圆团顶印上一红花,者点上个红点。

对于惯了现点心甜的素娥说,欢团太朴了,甚有些粗。不过也知道,这在现绝对是好的食了,特是宫里作,原都用最的。而糖好蜂这些,不是宫轻易能到的呢!

御膳送来这,明摆是在奉素娥可宫里上人物之不说,人间的道消息的有多了。官前日驾尚功局素娥,日又叫素娥去驾,离功局这颇远的膳房竟也知道

好吃的在也吃成了,娥只能下筷子随着福殿的人玉真轩。不过显福宁殿人都是有眼色,知道会儿请娥,素很有可还没吃上午餐。所以她了玉真,这里经准备吃的。

这些吃极有可是从御房里,于皇帝灶眼上得的,材更好,烹饪水还更高。不过做的人大也不知是要给娥吃的,并不了素娥的味,在娥吃来太油腻,反而如之前‘错过’骨炙和蛤蜊合意。

骨炙和蛤蜊的然用心,也知道常素娥欢吃什,是认素娥的膳房的位掌膳。

因着合胃口,而且之还要伴,素娥没怎么那些准的食物。略微尝尝,算了解了膳房给帝做饭厨子的艺,就下筷子

她这样表现,旁的福殿宫人不奇怪。似这种身宫女身,得官家青的,这场合,辈子没过好东西,要么吃的停下嘴,么就是子小,点儿不动——误了一儿侍奉家的事

显然当娥是后种了。

素娥吃东西后,膳食就撤下去,宫人奉茶给漱口,水与她手素娥然也接了小宫帮忙做儿(她是从小女来的,并不排让小宫做事,她不会剔小宫们),这种无不至的奉,却第一次着。

到等级明的古宫廷这多年,娥也算知道封社会是么腐蚀的了

敞没来很迟,了午膳又歇了个时辰,他就直玉真轩了。到真轩时,她就见娥侧身在水亭美人靠,伸出挑着什。近前才看出一根丝,丝绳在水里鱼呢!

“这如钓得鱼!”郭忍不住了。

娥听到后声音,连忙起叉手行。郭敞才注意,素娥t原本应戴了两水晶荔耳坠儿,现下有一只在左耳,右耳那却消失见了。看,原她手中丝绳的端勾着个耳环,耳环勾下,竟用来做鱼钩。

他伸手起那根绳:“是哪里的?没鱼饵怎钓鱼?”

“是包上的子,拆来的。”素娥有不好意地拿出自己的包。

敞一看,原本荷系带两应该各一个花的,现就只一了素娥花是很般的,打络子厉害,为她上子读书就曾沉过用水绳编各钥匙扣、手机链么的。来学校中国结行,她买丝绳编。学里丝绳米来买,挺贵的,她还特去批发场买呢!

有这的底子,这辈在宫里,她打络都算极的了。

郭敞见花结虽,却是很细的绳编的,因此十费功夫,成品也美,便:“你是心灵巧,结也编得。”

“不敢欺官家,中有人导小宫女红。是宫女,许多都手艺,也是宫的恩典自小学学书,是学女少的了,所以也是打络还像样。刺绣缝之类,便十分粗了。”

郭敞自不会在自己宠的女子否擅长红,这事本就这样的——喜欢个人的候算锦添花,绝不会为这个高看谁,也不会为谁绣好花、得好衣,不喜对方了还眷恋的手艺。

果然,听素娥样说,就不以意地道:“这算么?虽外头称宫里的娥,说们百伶俐,女手艺无不精。人的心有穷,有一两精通就不得了,更多的不过是样马虎已。”

两人坐说话,敞道:“倒是叫们太早召你了,你一个在这儿没趣,要拿这子钓鱼儿你可欢钓鱼?”

算特别欢,也是不喜并不无,到底上鱼了。”素娥了指角里一个盆。

敞这才意到,子角落竟有一铜盆,该是那拿来洗的水盆。这时里已经有条鱼了,都是筷长短,不算小。

素娥笑了一:“官,宫里子的鱼没人捕,还不少喂养,笨得很,容易钓!”

娥没有鱼饵,在下钩水面一撒了花,勉强‘打窝’吧。就样,这鱼一条一条,有意思

见了也:“是!朕竟了,宫的鱼不外头的。”

着还伸替素娥丝绳上了那只晶荔枝环,又素娥戴:“没你戴耳子,朕得几次你,耳上都光溜的。”

其实见了几呢?当,这话娥不会,只是:“禀家,只恰好没而已不,平素也是用塞子多,耳坠子的少了。”

耳饰是流行的,此前历历代,饰其实不算风。所谓‘耳著明珰’之的耳饰,其实都是真的穿耳戴耳。直到朝,耳才大为行,女也多从穿耳素本身是宫之前有穿耳,就能明其流了。

“这样么。”郭敞点头,后就笑朝王志挥了挥,王志会意,刻抱着香药匣上前。敞接过子给素:“你看,齐不齐全。朕念着爱香,善香,你一个珍司小女,能着什么香料?怜!”

“收着些,将合香也局促。”

似乎不要素多想,还补了句:“倒不是爱你那四合香,那香极馥,不流俗。者,有谁不能那些富香呢?这样才得只是,能合与能合,底不同——你懂?”

娥当然这个道,垂下睛回道:“妾知官家心。”

开香药子,里是一个个的小瓶,瓷上都有小的红子,写香料名。不能说全,只说范围‘珍贵料’内,这算是全的。

“这些够了?”郭敞状无意问一句。

素娥点头:“够了,实寻常香,这名贵香都只是香头子,一点儿够了。是多多用,一都是敬礼佛时。”

礼佛时多也不合香,加其他料配合,这种贵的香都是直用的。如说乳,直接倒就是。檀香是,打香粉后成线香,一次不道要烧少只!

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