“学无止境。”苏佩矜道,“刚刚帮忙了差不多有一个小时。学到了不少东西,我都拿笔记了。等回去之后,慢慢的消化吸收就好。我来这里,是跟你学做菜的。前两天在家,跟你学了糖醋里脊,今天能教我什么菜?比如,你手里做的这个。肉丸?但是看起来,又稍微大了点啊。”
“准备做红烧狮子头的。”顾煜晨说,“你先跟我学着捏丸子,大概是我们平时吃的肉丸的三倍。记得,捏好之后,来回的在手打夯实,让松散的肉末再次黏连在一起。然后,裹上一层鸡蛋清。等全部做好后,油炸一下。油炸好之后,再用清凉水煮,水盖过狮子头就行。水开后,加入香菇,菜心,蘑菇,各种你喜欢吃的,清淡点的蔬菜。然后放调料,大概煮十五分钟,就可以大火烧干,然后起锅了。”
苏佩矜很认真的记下来。
其实,她的记忆力很好,完全不用做笔记。但还是决定回家后,把顾煜晨教她的步骤,都记下来。
“除了狮子头,再教我做别的吧。”
“宫保鸡丁,啤酒鸭,怎么样?”
“好啊。”苏佩矜应下,“剧组人多,都抓来做我的小白鼠,应该是可以的。”
顾煜晨:“……”
但还是没说什么,反而很认真的,教她做菜。
苏佩矜会的厨艺不多,学习啤酒鸭和宫保鸡丁这种有点难度的菜,还是有点磕巴。
好在师父教得好。
有师父帮忙把关,苏佩矜做出来的菜,味道倒也过得去。
做好啤酒鸭后,苏佩矜很开心的跑去把帝嘉,陆雨婷和顾南风抓来做小白鼠。
↑返回顶部↑