程素是开饭馆的，做食物这东西，最重要的就是个人卫生，可这来的人，有些是顶着满头油来，有些是十只指甲都黑黑的积着污垢，让人看了就倒胃口。
她这是按照酒店招服务员的标准来要求前来找工作的人了，以至于一个都没看上。
“这卫生不过关的人，哪能招进来，可不能让她砸了我的招牌。”程素咬牙回了一句。
她是一心想把这个小饭馆做好的，因为这极有可能，就是她发家的第一个关键了。
所以，她希望能一炮打响。
齐泰国见识过她的洁癖，就是和她那个后，也一定要自己洗了才能上床睡觉呢！
程素先把冷盘做好，一人当成两个人去做，煮大锅饭，煮大锅汤，因为汤是要赠送的，所以今天的汤是蛋花汤。
做好了汤饭装在保温桶里保温，这便开始做菜，先从简单又耐放的做好，这出一个菜，就让齐泰国放在餐车里。
餐车的玻璃上，也用红色的胶布贴着价钱，比如，一荤一素就是三毛钱，两荤一素是五毛，两荤两素六毛之类，可以选择堂食或外带，茶汤一律是免费赠送，标明实价，童叟无欺。
十一点半，程素将全部菜式做好放在餐车，也就迎来了第一波客人，这也不是谁，而是老熟客，小码头的搬货工人。
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