老宋看了一眼外头大声笑的员工,道:“我都是老家伙了,这饭量比不得年轻人,饱了。倒是你,要给你打一份么?”
“别,我还撑着呢,今天我吃了一天。一会你叫二同他们给我炒两个菜拿回去,今儿懒得做饭了!”程素靠在椅子上道。
老宋应了,又问:“这是遇到啥难题了?”
程素想了想,就道:“我想在火车站那边找个地方开个分店,今天去观察地形了。”
老宋讶然:“分店?”
“说是分店,其实就开个快餐店,只做快餐,不打算和现在饭馆一样的经营模式。”程素苦笑道:“今天去考察过了,就算是要开的话,更不可能和现在一样的模式了!”
“方便说一说?”
程素就将自己所观察得来的信息给说了:“……就是这样,你说,这能做成现在的模式么?那是十有八九都亏。”
“可你本意不是只开快餐店么?”老宋挑眉道:“既然只做快餐,就没太多顾虑了!”
“你看我们现在的快餐,基本都是三毛起步一份,这还是极少的了。而在火车站那边,有的人连三毛都舍不得拿出来,而按着我们的经营模式,不像别家那样以菜式定价,而是做多选快餐,这成本,就要高上一些。我的顾虑就是,成本高了,利润就少了,这还好点,只要不亏本,那多少是一份出入。问题是怕这样的模式好是好,就怕这旅客舍不得掏钱。”
快餐的模式是好的,可人家也掏不出钱来买,你做得再好,又有什么用?卖不出去的东西,结局就只有一个,要么就坏掉,要么是坏,最终导致的就是亏损。
而她做生意,是想要挣钱的,亏本的生意,她做来干嘛,这不闲着蛋疼么?
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