既然要参赛,报名,还有做酱准备等等,事情都不少,也要准备起来的。
比赛的要求,是采用举办方提供的原料樱桃来制作,一来作了樱桃宣传,二来以示公平,而辅料所需,则是每家公司都有不同的制作,俗称秘方,所以参赛方自己准备。
而且,这次比赛是现场制酱,更是要严谨。当然,为了商业保密,参赛的公司都会有单独的空间。
所以,要准备的东西很多。
首先,去比赛之前,就要先自己研制出樱桃酱,如此到了赛场,才会知道流程。
所以,这各个原料都要准备起来,反复试做。
程素让小雅他们准备资料去报名,自己则是叫来几个技术员和肖品山开会。
会议开始之前,宁格才出现,看大家都一脸兴奋,有点不明所以,一问,才知道公司要参加比赛,便也来了兴致,坐下参会。
“既然是青城那边举办赛事,用的也会是青城的樱桃。所以,我们要用来试制作樱桃酱的樱桃,也得用青城的樱桃。”程素说道。
“我同意,毕竟原料最重要,用青城的樱桃试做,比赛的时候,也能在现场得心应手一些。”肖品山附和道。
两个管理都这样说,这技术员自然没有异议。
“那就得去青城采购樱桃了?”宁格插了一句。
程素看向他,道:“这事就交给你了。”又看了几个技术员,道:“这次就老陈你跟着宁总一起去吧,选料一定要谨慎,酸甜度一定要适中。”
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