小云看着程素走到办公室门口，对一个工作人员吩咐了几句，不由抿嘴一笑，舅母对自己真好，她真能干，自己也要学舅母一样才行。
程素让人送了点心和茶水上去办公室，便在各处检查开了，从主厨，到点心部，又到楼面到后勤。
“这桌面清点过没有？五十桌的桌面还有椅子，可别少了一张，临急临忙的要去购买。”程素问跟在身边拿着本子记录的秋兰。
“都点过了！够数的，还有多的十张。”
程素点点头，多出来就好，以免客人突然增多，有备无患。
“这碗碗碟碟的呢？”程素一边差看包房走廊摆着的绿色植物，一边问。
“也是足够。”
“好，服务员下午的时候再开一次小会，各岗都安排好，别出差池，这可是关乎到咱们酒楼的门面和实力，做好了，以后老百姓就有信心来咱们这边订席面了！”程素停下来，看着她笑道：“以后老百姓提起在咱们喜顺来摆一次酒席，就是十分有脸面的事的话。那么，你也有脸面，酒楼也有脸面。”
她说过，要打造的是知名酒楼，从八五年开始的一家小饭馆，到现在的大酒楼，也只用了两年时间，也算是应了当初她跟老宋承诺的，以两年为期，打造出和发记差不多的酒楼。
现在，她做到了，酒楼的名声越来越响，可还不够，她要让自己的酒楼成为知名度极响的大酒楼，让他们觉得在这请客吃饭，就是有脸面的，这才配得上她的野心。
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