,排队不知道要排到猴年马月,才能吃上这正宗烤鸭呢!
随后,秦昊拦了一辆出租车,和柳生美子上车之后,司机师傅问了句:“两位,去什么地方啊?”
“全聚德!”秦昊回了句。
“好嘞!~”司机师傅一脚油门,下去,车子朝着全聚德的方向开去……
全聚德,中华著名老字号,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”,是我国第一例服务类中
国驰名商标。
一炉百年的火,铸成了“全聚德”。天下第一楼,美名遍中国。
“全聚德”闪光的金匾,历经百年沧桑,讲述着古老的故事,记录着几代人的艰辛与成果。
全聚德创始人是杨全仁。他初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白,生意越做越红火。他平日省吃俭用,积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。杨全仁
每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭,都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。这间铺子招牌虽然醒目,但生意却江河日下。到了同治三年(1864年)生意一蹶不振,濒临倒闭。精明的杨全仁抓住这
个机会,拿出他多年的积蓄,买下了“德聚全”的店铺。
在杨全仁的精心经营下,全聚德的生意蒸蒸日上。杨全仁精明能干,他深知要想生意兴隆,就得靠好厨师、好堂头、好掌柜。他时常到各类烤鸭铺子里去转悠,探查烤鸭的秘密,寻访烤
鸭的高手。当他得知专为宫廷做御膳挂炉烤鸭的金华馆内有一位姓孙的老师傅,烤鸭技术十分高超,就千方百计与其交朋友,经常一起饮酒下棋,相互间的关系越来越密切。孙老师傅终于被
杨全仁说动,在重金礼聘下来到了全聚德。
全聚德聘请了孙老师傅,等于掌握了清宫挂炉烤鸭的全部技术。孙老师傅把原来的烤炉改为炉身高大、炉膛深广、一炉可烤十几只鸭的挂炉,还可以一面烤、一面向里面续鸭。经他烤出
的鸭子外形美观,丰盈饱满,颜色鲜艳,色呈枣红,皮脆肉嫩,鲜美酥香,肥而不腻,瘦而不柴,为全聚德烤鸭赢得了“京师美馔,莫妙于鸭”的美誉。
全聚德能够成为有名的大饭馆,首要原因是选料实在,厨工手艺精,操作认真;店伙招待顾客热情。烤鸭是全聚德的主要经营品种,从选鸭、填喂、宰杀,到烧烤,都是一丝不苟的。
虽然全聚德这么多年来,一直都是好名声,好名誉,可也出过一些负面事件……2011年07月18日,全聚德华联等14家企业销售违规肉制品被曝光。2012年5月有媒体爆出全聚德鸭油被转卖
地沟油,引起网络热议。
当然,这些瑕疵,也依旧改变不了,人们对北京正宗烤鸭的认可……
当秦昊和柳生美子来到全聚德的门口时,柳生美子突然身体一颤,下意识的转过身去,还用秦昊的身体挡住了她。
秦昊何其精明,怎么会没发现这小丫头的反应呢?
他四周看了看,却也没找到什么可疑的人,亦或是发现可疑的事情啊……这丫头怎么了?
秦昊想把身后的柳生美子给拉出来,她这样躲在自己身后,算什么样子啊,还身体紧贴着自己,小脑袋时不时的探出来看一眼,如此亲昵,外人看了像什么样子?
而且这里人来人往,这么多人都看着呢!会以为柳生美子的脑子出问题了呢!
“出来!出来!你在这干什么呢?又开始瞎闹!~”
柳生美子有些气呼呼的说道:“我才没有瞎闹呢!都怪你啊……来吃什么烤鸭,碰到他了……”
呃……秦昊感觉一阵阵蛋疼,吃烤鸭好像是这死丫头的主意吧?怎么又赖在自己身上了?咦?不对……这不是重点,秦昊很快就抓住了柳生美子这句话的重点……
“他?他是谁?”秦昊四处望了望,没看到什么特殊的人啊!
小丫头似乎被他看到似的,又躲在秦昊身后,利用秦昊的身体,把自己挡住,小声在秦昊身后嘀咕着:“还能有谁?当然是我那个未婚夫了……啊呸!不是,不是我未婚夫,才不是呢!
是我爸逼我要嫁的那个人啦……”
秦昊有些惊讶,同时又很好奇:“你未婚未?呵呵!就是你口中那个一脸麻子白头发,呲个龅牙的死胖子?哈哈哈……我倒是很有兴趣见见他呢,能给我引荐一下不?”
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