薄荷中使人感到“凉爽”的是一种叫做薄荷醇的物质。而薄荷醇就是薄荷油的主要成分，大约占到薄荷提取物的百分之八十多。而它也是薄荷在中药应用上产生药效的主要成分之一。
薄荷醇是一种很容易挥发的物质，使用含有薄荷醇的牙膏或者口香糖会使人觉得凉爽，却并不是因为薄荷醇蒸发从人体吸收热量造成的。
事实上，人体皮肤和黏膜上面有一种用来接受寒冷刺激的“冷感受器”，冷感受器在体表的分布不均匀。在躯干上的分布高于四肢，因此躯体对冷这种感觉会比的四肢更敏感。这就是为什么用手试试凉水没什么感觉。跳进冷水池洗个凉水澡就需要很大勇气的原因了。
在冷感受器中，接受冷刺激的受体有一种是钙离子通道受体，但是这条通道可以被低温、膜电位改变等激活。这些受体被激活后，“冷”信号通过神经传导到达大脑皮层的温度感觉中枢，此时我们就感受到了凉意。接下来大脑就会发出各种身体指令，比如打冷颤，抑制汗腺分泌等等。
而薄荷醇使人产生凉意，就是靠着直接激活被涂抹部位的冷感受器，使其产生与低温条件下相似的钙离子内流信号，制造一种凉爽的假象。
但是，在这个过程中，人体的温度并没有因为这凉爽而真正被降低，反倒因为它的作用，干扰了正常散热的途径反倒加剧了热量的积蓄。
外加着薄荷醇对于中枢神经有一定的抑制作用，所以如果大量使用薄荷醇制品涂抹体表很有可能导致严重的体温调节紊乱，甚至造成严重的后果。
因此，薄荷没有毒性，但是浓度过高的薄荷醇却具备一定的毒害性，成人一次性摄入两克以上的薄荷醇就有致死的可能。
徐毅之所以买下这种薄荷也不是没有原因的，这种薄荷一则味道不错，另外这种胡椒薄荷的味道没有普通薄荷那么刺激，可想而知其含有的薄荷醇比起中药常用的薄荷里面的薄荷醇含量更少一些。这东西栽种在空间里面，就算这种薄荷里面的薄荷醇的含量有所增加，总不至于达到普通薄荷那么高的程度吧。
普通薄荷里面含有的薄荷油含量在百分之一左右，而薄荷油里面含有的薄荷醇的浓度在百分之八十左右。这也意味着从安全角度考虑，这一次服用一百克的新鲜薄荷也还在安全线以上。自己选了这种薄荷醇含量更低的薄荷品种，无疑也使得薄荷食用更加的安全了——毕竟自己不过是把它们当成调味料，又不是当成主料来使用。
薄荷的茎是一种半匍匐茎，每一节都能够生出侧根，再加上自己有空间水这种大杀器，栽种的话根本不成问题，毫无疑问，这也使徐毅非常放心。
徐毅用剪刀把薄荷从盆子里面剪出来，直接把薄荷茎给剪成一段段的，扦插到地里面，地上部分全都剪下来以后，徐毅把盆子倒过来，把里面的根茎同样都分开栽种下去。
很快，盆子里的薄荷全都被处理完了，地上也多出来一小片的带着些许绿意的薄荷田。
徐毅直接用喷壶给它们浇上空间水，很快这些薄荷很快就生长起来，在新发出的一些茎干顶端还开出一串串淡紫色的小花，浓郁的花香吸引了大群的蜜蜂过来。(未完待续。。。)
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