比赛规则其实并不复杂。
比赛分两个阶段。第一个阶段是由在场的数百位参赛者们次第上场烹饪自己的拿手药膳，所需食材由升龙食府提供，每人时限二十分钟，最终评出前十名初赛入围奖；第二个阶段则是前十名的初赛入围奖参赛者们进行前三甲的角逐，比赛方式也将改为随机烹饪，以检验参赛者在厨艺之道上的素养和底蕴。两阶段的成绩相加，即是参赛者的初赛总成绩。
今天举行的是第一阶段的赛事；明天则举行第二阶段的角逐。
今天的比赛场内共准备了十二张比赛厨台，厨台上一应厨具和调料都已经准备妥当，就连电磁炉和固燃炉两种烹饪火源都分别准备了，以方便参赛者选用。
十二张比赛厨台，六张一组分成了两组，每次都是两组参赛者同时上场进行烹饪，然后由同样分为两组的评委们分别进行交叉品鉴和评分。
而作为本次龙平市初赛的专员，顾品善拥有一票否决权，不管是今天的赛事，还是明天的角逐，他都可以随时使用一票否决权，以保证本次比赛的公平公正和公平，让众多参赛者们对于比赛结果放心了不少。
将比赛规则仔细地宣讲了一遍之后，颜倾雨神采奕奕地笑道：“关于比赛规则，还有什么不明白的现在可以问。”
两百多位参赛者们你看看我，我看看你，却也没有一人发问。其实颜倾雨已经讲解得足够仔细了，根本没有必要多此一问，别一个不慎给那些评委们留下了不好的印象那才叫糟糕呢！
“那好，看来各位都已经听明白了。那么接下来，就是我们华夏第一届药膳厨艺大赛龙平市初赛正式开赛的时间了。现在，有请第一组和第二组参赛者一起上场参赛！”
颜倾雨点头道，抽出了一张名单，一连念了十二个名字。
彭小任不在其中，不过坐在他身边的杜佑康却是第二组的参赛者，于是他向着彭小任微微点头一笑，就昂首挺胸地跨步迈入了比赛区，并在颜倾雨的指引下站到了其中一张厨台的后面。
“比赛开始！”
颜倾雨手握一枚记时钟，大声地宣布道。
登时，无论是杜佑康，还是其余十一位参赛者们，无不迅速地开始了对食材的处理。
这才刚一开始，就能明显地看出各位参赛者的差距来了。
有些人虽然不至手忙脚乱，但动作紧张小有失误却是时有发生，相比之下，杜佑康就显得无比的从容淡定了，其动作娴熟而优美，竟给人一种艺术的美感！
这就是厨艺高手的境界，哪怕是处理食材这种小事，也极为讲究，能给人一种不一样的感觉。
那些评委们见状，也无不彼此点头称赞。
“嘿嘿，看到了吧？我就说杜佑康是夺冠大热门吧？行家一出手，就知有没有！看看杜佑康，再看看别的参赛者们，那根本就不是一个层次上的！看杜佑康的举止动作，简直就是在欣赏艺术；而看其余参赛者们的举止动作，则像是街边小贩的随意之举。”
祝捷音双眼发亮地道。
“祝姐说的是。就是不知道，那位神秘的药膳高手是不是也来参加比赛了？这几年跟着祝姐，我的嘴也养刁了，每到一个地方，要是没能吃上当地最有名的美食，晚上都快睡不着觉了。”
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