第二天一早，萧鹏来到了位于沪市新国际博览中心的渔业展，这次渔业展规模还是很大的，1-5馆全部都是会展现场。
萧鹏也看到了四海渔业的展台，在2馆，这里是国际馆水产海鲜。冯建亭两人搞得还象模象样，一个硕大的展台。萧鹏知道，这里可真不便宜，一平米两千多块呢，所有的椅子桌子都要租赁，所以这也是体现公司实力的时候。冯建亭二人西装革履的带领一群销售人员正在那里分发宣传材料。一副认真的样子。
萧鹏倒也没和他们多打招呼，而是自己四处溜达，不管是1馆，还是2馆，那才是萧鹏的目的，给千里岩寻找新种类的海鲜。没走几步，萧鹏就先碰到了自己感兴趣的目标海产了：太平洋潜泥蛤。
这个名字有带你拗口，很多人听到这名字可能还不太熟悉，但是它另外一个名字那就赫赫有名了：象拔蚌！
说起象拔蚌，很多人都不陌生，很多种双壳纲贝类都可以俗称象拔蚌，其中最常见的，也是体型最大的那里一类，就是潜泥蛤科，而华夏人最熟悉的，则是太平洋潜泥蛤。很多人看太平洋潜泥蛤，首先会为它污污的外表啧啧感叹了：长得也太像男人那玩意了。不过虽说它长得样子很爷们，却偏偏属于女神蛤属，所以它还有个美妙的华夏名字，叫做‘高雅女神蛤’。
太平洋潜泥蛤原产加拿大温哥华沿岸，是已知最大的钻穴泥栖的双壳纲贝类。贝壳大约长20公分，但是其虹吸管最长可伸展至一米以上！而这肥大粗壮的‘大棒’也是最主要的食用部分。一个象拔蚌，最大能长到四公斤多！
象拔蚌喜欢栖息在泥沙质浅海海底或者潮间带，能将自己埋藏于一米深的泥沙中，靠伸出粗壮的虹吸管来进食，因为象鼻棒的足部高度退化，所以一旦扎根，成年后就再也不会挪窝。而且象拔蚌繁殖力极为强大，个体产卵可达千万级，而且寿命非常之长，通常寿命可达百年！成年后的象拔蚌更是几乎没有天敌，但是就算这样，象拔蚌的市场价格也是居高不下。一斤几百块。而造成这样的原因，是因为捕捉象拔蚌可不容易，那可真是个体力活。
毕竟象拔蚌深埋于泥沙之下，捕捉象拔蚌需要用高压-水枪冲掉象拔蚌上方厚达一米的泥沙，直到挖出象拔蚌为止，而且对于栖息在海底的象拔蚌，这一切还都要在潜水状态下完成！而且潜水员在水下捕获象拔蚌后，都会放入随身的网兜里，由于象拔蚌的蚌壳非常薄，所以每次下海捕捞的象拔蚌数量都是有限，防止挤压碎象拔蚌的外壳，这就更加增加了捕捞成本。
说到这又要提提无所不能的华夏吃货们了。最早太平洋潜泥蛤生活在北美，而当地居民不喜欢也不知道如何食用这种长相怪异的贝类。不知从何时起，亚洲人喜欢上了这种贝类，随后的近三十年时间内，以岛国、棒子和华夏为首的亚洲国家大量捕捞食用象拔蚌，现在北太平洋沿岸的野生象拔蚌已经濒临灭绝。
不过还好，吃货们的基本逻辑就是野生的快捞完了就赶紧开始养殖，如今的养殖技术已经趋于完善，象拔蚌养殖主要有潮间带养殖和潮下养殖两种，由于潮间带养殖密度较大，而且成长速度快，所以大部分都采取这种方法。但是这种方法对海洋环境有破坏，所以一些国家被禁止。而潮下养殖更像是对自然资源的补充，把象拔蚌幼苗撒播到允许捕捞的水域，萧鹏就想使用这种方法在千里岩渔场投放种苗。
在华夏和岛国，最常见的却并不是太平洋潜泥蛤，而是棒子潜泥蛤。棒子潜泥蛤样子很像太平洋潜泥蛤，但是小很多，产量也高，目前国内和岛国常见的象拔蚌，其实都是这一种，而岛国本土出产的象拔蚌仅供国内。
就冲这点，萧鹏也要把象拔蚌搞到千里岩好好养起来，你们岛国不是牛X不卖象拔蚌么？等老子养好了，最好的象拔蚌在华夏，你们要求着我们才能买到！
还有马粪海胆，尽管千里岩本来就有马粪海胆，但是数量不多，干脆再搞一批幼苗放回去。
海胆是一种古老的物种，存世至今也有上亿年历史了，它们能生存至今，或许因为他们的多样性，广泛分布于世界各地的海洋！从浅海到深海都能找到它们的踪迹，而马粪海胆是一种小型海胆，只有五六公分的大小。表面密布五六毫米长的棘刺，大多为墨绿色，也有灰白色和赤褐色。总之远远看过去，像极了一坨晒干的马粪，因此得名。
不过马粪海胆名字在拉丁语里的意思，却是‘最美丽’的意思，不知道是不是东西方审美区别的问题。
马粪海胆名字是很难听，但是它的海胆黄却让人迷恋，那种舌尖感触到的触感和涌动的滋味真是难以言喻。不过恐怕人们想不到的是，平时大家吃的海胆黄，其实是海胆的生殖腺。所以无论雄海胆还是雌海胆，在繁殖季节的都有金黄诱人的海胆黄。萧鹏还看到了其他的几种海胆，例如岛国的虾夷马粪海胆和光棘球海胆，以及赤海胆。
不过萧鹏最后只选择了马粪海胆和赤海胆。虾夷马粪海胆要在寒冷的水域生长效果更好。而光棘球海胆确实是不错的海胆，在大连有很多养殖，但是萧鹏却不想在千里岩放这种海胆，远近很简单，棘刺太长！那简直是潜水者的噩梦，萧鹏也不会去笼养，今后有了这玩意，那对捕捞象拔蚌更是增加了难度，而赤海胆，是一种更小的海胆，海胆黄薄而扁平，但是口感却很浓郁鲜甜。不过赤海胆的产量一直是个问题。萧鹏倒不操心这个。
萧鹏还想过要引进文蛤，毕竟号称天下第一鲜的文蛤，味道可是极其鲜美的，但是考虑到文蛤养殖已经太有规模化了，而且北方人更喜欢吃花蛤，再加上萧鹏已经决定引进象拔蚌了，文蛤也就先算了吧。
不过萧鹏也找到了更好的海产：海参！准确的说，是仿刺参。
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