不过‘黄先生’就‘黄先生’吧，她高兴就好。
只是这磊灶一事，他还真的不会，只好无奈的摇摇头，实话实说道，“在下不会。”
杜笑竹其实也猜到一些，不过是抱着侥幸心里罢了，是以也没说什么，只是又去找了李婶，让她请李叔过来帮忙。
杜笑竹原本是想磊在院中的，只是李婶提醒，这院子里一会只怕得摆几桌席面怕是磊不了灶，几人一商量，干脆把灶磊在大门外。
一地方够大铺张的开，二是到是堂屋也得开上两桌，上菜也方便，杜笑竹一听也是这个理，便让李婶安排，自己去准备调料。
杜笑竹自从做了那牛肉汤的营生起，家里调料便没有断过，而且特别齐全。这次也直接从家里装了一些带过来。
盘算了一下，除了两个炒菜用不着这大料外，其他的不算是烧鸡、鸭都得用到，到是这鱼，杜笑竹便直接切了一大盆的葱、姜、蒜，放在一边，到是烧个油锅将鱼放下去炸透，再用葱、姜、蒜配了花椒、八角等料子，炒香，再调了汁浇上，却是最方便不过的一道菜了。
而杜笑竹还找杨修武要了两大碗的红薯粉，这炒菜用的肉全部用这粉子捏了一遍，保管一会炒出来的菜爽滑细嫩。
而这鸡和鸭杜笑竹也有成算，先整个下锅，加料加水烧个透，正好也可去去那腥味，等烧的差不多熟了，再掏出来切成小块，到时放放到锅里红烧也不麻烦。
至于，从百年老汤里带回来的卤菜，早被几个嫂子切了出来，根本不用杜笑竹操心。
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