这些茉莉花茶由于苏仲康并没有花很多心思在上面,全都让它自然反应,所以初步看起来也就一般。 ?
类似这种花茶类的,它的受众并不是很广,对于一些茶客来说,他们反倒会认为茶叶的风味被破坏了。
以如今苏仲康的眼界来说,对于精品级以下的茶叶,他的关注度会相应地变少,但是不代表他就会直接无视。
他是一个想要征服茶道高山的人,所以他很珍惜每一次的机会。
按照苏仲康原本的预计,如果这些花茶各方面条件都还不错的情况下,他会尽力将它们优化成精品级的,特别是他现在觉得自己不管是心境还是经验都有了相应的提升,具备了这样的基本条件。
要知道,这些白茶的茶坯原本只是优品级以上,还达不到精品级,但是它的茶青质量太好了,而且在制作白茶时,他人为干预极少,所以才有那么一些可能,能够在窨制花茶时让它再提升一次,因为这个过程可以算是精加工的一种了。
如今,这些花茶已经算是窨制五次了,基本也就定型了,除非是制茶大师出手,才有那么一丝机会。
见此,苏仲康只能放下这个心思了。
在接下去的一两天时间里,他优先将那些还未完成的订单都完成,再用快递寄回去给他们。
而且他趁着还有一点点的时间,就又顺手制作了几斤的正山小种红茶出来。
在闽省,茶客们大多是喝乌龙茶和红茶的。这跟乌龙茶和红茶的制茶工艺都是在闽省创有关系,特别是在宋代以后,制茶工艺获得了空前巨大的展,在原本绿茶为尊的基础上,又新增了乌龙茶和红茶这两种茶类。
现在,红茶已经是世界上产量和销量最多的茶类,在人均消费茶叶最多的英联邦区,他们也大多是以红茶为主,并且兴起了一种叫做下午茶的时尚饮食习惯。
只不过,那边的喝茶习惯和华夏有比较大的区别,他们在红茶中加入牛奶和糖,而华夏这边大多是工夫红茶的泡法。
特别是在闽省,乌龙茶就以铁观音和武夷岩茶为主,而红茶就以正山小种居多。
要不是苏仲康现在算一星茶艺师,每周必须接待至少九位的茶客,他真的想再闭关几天,争取把普通任务上的那些制作新茶的任务给全部完成了。
制作新茶,可以让他触类旁通,对于提升制茶工艺的熟练度有很大的帮助。
在以前,每一位制茶师傅在成为制茶大师前,几乎都是只专注于某一种茶。然后在他要突破至制茶大师时,才会去兼修其他种类的茶。
苏仲康有茶道传承系统的协助,他很自然就可以跳过前面那一大段经验累积的过程,直接来到后面部分。
但是,也因为这样,造成他要突破至制茶大师,会比别人要困难很多。
当然了,苏仲康并没有去烦恼这个问题。他只不过是想让自己茶馆里的茶叶种类变多而已,要不然当他重新开业时,那些茶客一来到他的茶馆,现就只有那么一两款茶叶时,可能比较不好。
他现在好歹是有身份的人,跟以前的小打小闹可不一样。
而且他还希望这个由他一手创立的茶馆有扬名国际的一天,特别是茶馆现在以他为主,再也不必要守着系统的那些条条框框。
苏仲康早在昨天就在茶馆的网页上放上了今天要营业的消息,本来他还有点担心自己闭关这么多天,估计没多少人关注了,为了让自己能在一个下午就刷满九位茶客,还提前放上通知。
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