大唐大酒楼内的生意，依然十分火爆，大唐春酒毫无疑问的成为了大唐第一名酒，风头盖过了剑南烧春酒，许多人欲求而不得。
因为大唐春酒并不对外出售，这让大唐大酒楼的生意更为火爆。而周星星之所以不对外销售大唐春酒，其实并没有什么原因，单纯只是因为供不应求。
现在的大唐酒楼，除了一楼的大堂之外。二楼也被切割成了一间又一间的小包房，而在后院的空地上，临时搭建起了木屋，作为客房使用，就这还有部分客人，需要在安民坊中，寻找其它的客栈住宿。
给朝廷生产的高度酒，周星星给它取名为大唐二锅头，事实上它也的确是属于第二次蒸馏的酒。叫二锅头实在是实至名归的。
大唐二锅头酒的生产，被安排在长安城外的农庄，这家农庄原本是属于皇庄，被李世民赏赐给了周星星后，由于原来的农庄只有300户人家，李世民后来又在旁边划了一个差不多二百多户人家的村子，作为周星星的食邑。
此时的大唐人少地多，粮食是最不值钱的东西了，大唐的酿酒业也因此十分的火爆，既便酿出来的酒，品质再怎么差，也比粮食要值钱。
为了加快蒸馏酒酿造的进度，周星星直接在市面上，大量的采购普通的浊酒，进行直接的蒸馏加工，这样一来，大大的加快了酿酒的过程，节约了时间，虽然成本上可能会略有提升，但相对于高额的利润，几乎可以忽略不计了。
二三十钱一斗的普通绿酒，最多六斗便可蒸馏出一斗四十度左右的大唐春酒，成本不到二百钱，在大唐大酒楼可以卖三十千钱，怎么样算都是暴利。
既便有一些不良商户大量掺水造假，也不会让周星星亏本，最多是一斗酒，少赚一点而已。
因为有利可图，长安城外的酿酒工坊，便越建越多。甚至连粮价都出现了波动。但这种波动实在是太微小了。
贞观八年的大唐，虽然粮食的亩产量未必有多高。相对于后世的产量根本就没法可比。
但这个年代的农民，都十分的勤劳，加上经历了隋唐之乱后，人口锐减的相当厉害。这个时候，只要你不是奴婢的身份，便可以轻而易举的得到，大唐朝廷分配给你的土地，人均多达30亩。
以一个五口之家为例，可以分得的田地多达150余亩，粮食的产量就是再怎么低，以大唐的人口数量来说，是绝对难以消化得了的。
所以大唐朝廷大力的提倡，以多余的粮食来酿酒，唐朝的酒文化也是十分的发达。更是成为了大唐的标志。
二十几文钱便可以估一斗绿酒豪饮，但贵的剑南烧春酒，却要十千钱一斗，悬殊非常巨大。但也可以理解，好比后世的茅台和五良液，又岂是普通的二锅头酒可比的。
一斗粮价才五文钱，五斗粮酿出二斗最便宜的酒，是最轻而易举的啦，酿成的酒之后，售出的价格几乎比粮食翻了一倍。这样一来，当然是酿酒的人会多了。
当然！值得一提的是，如果你能酿出更高品质的酒，那就意味着你能赚得更多。
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