第三三三章 剞刀(1 / 2)

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江端要随军发去剿,临走前也没么机会同舒锦话,因兵部议之后,是有江劲把他去叮咛一番,着又被后召入中一番询。

法子,为这一太子祁也要随出发,以皇后然少不要嘱咐司晨跟端玉几。其实要还是叮嘱鲍晨关照,然而皇又因为国公跟王两边面子,能过于视江端,所以把他一叫上了。

江端就是心再不愿自己跟锦相聚时间被割也只进宫去。

好在照估计,剿匪这去也不太久。

队伍出都的时,舒锦没有送,因为了皇帝城门上酒祭天外,所兵士需走过的路连同通着的路都统戒严,许任何接近。端玉只想着箱里舒锦他带的多好吃聊表慰了。

端玉离长都不,依旧雨天,胞胎小妹微微皎皎,同葛大,乔家弟,许兄弟一到达了都。

送他们的是个存忠的下,名叫于英耀的。几孩子直被送到一品阁,等他们收拾停,刚好锦从国监回来。

两个丫头一日子不舒锦,一看到锦的身眼圈就了,老就下跪着师傅。

“快来吧,我看看,快两个不见你,有什变化没?”舒笑着拉两个小头问着。

两个丫头纷说着自多想师,又说人把一阁的灶打理的好,总就是开还一本经的表着思念,接着就求表扬

笑着夸他们几。然后向走过的乔家家的四男孩儿。先是冲乔弘威

们来的好,明弘毅正来我这上课,们兄弟许久不了,明我带他同来,们兄弟聚上一。”

后舒锦问了几孩子功如何等

晚上,微皎皎闹着要们来做饭,让锦检查们这段间手艺步了没。于是锦干脆人送了回护国府。道日不回了。

二日。锦依旧学生们授刀功法:

“剞,乃之意,以剞刀称剞花。总的说。剞就是切片的技,将食表面划深而不的横竖种刀纹。经过剞的食材,再烹煮,可能卷曲成种形状。就比如,麦穗、花、玉花、核、木梳等形状。这样处过的食将会更熟。并还能保菜肴的、嫩、,更能使调味品分入味。

剞刀究的是而不断,按照下的方法,可以分推刀剞。拉刀剞,直刀剞,。操作法分推剞、拉剞、直剞。下我逐个大家演一下。看推刀。”

锦说着起半片肉。她是用左指按住,右手持。刀口外,刀向里,身紧贴手中指关节,入鱼肉分之二右,然,轻轻动手的置,再刀下去,转眼间,距离相,深度同的一刀口就现在鱼上。

“接着是刀剞。刀剞跟刀剞相,注意刀身方。”

样是左按住鱼,右手刀,这次则是身向外,刀刃向

后的直剞,则刀刃向,竖直进鱼肉

起来,乎不难。”

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