第五十五章 采茶制茶(1 / 2)

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太爷家的几婶子天吃过早,就会去小虎伯娘那,跟着学毛线衣。

当她都学得不多,丫便让们独立几件,她们自人穿的服。

觉都能得出手,便开始她们编对外出的。只,领窝、袖窝那,还是大伯娘二婶接分针、针、留头。

伯娘和婶带着个堂婶织毛线,二丫带着小他们,自家院搭棚子,支炒茶锅、用条编织茶专用背篓、有专用茶叶拉的拉火、找瓷窑定制瓶、购无烟碳、让大伯二叔做瓷瓶的盒子。

等二丫这些都备好,到了谷前四五

带着小几兄弟早就出,到了上,天放亮。

二丫先他们采,一边己采给们看一解说:“你们看,要采种一芽叶和一两叶的尖。采一篓子撒到我在旁边那个席上。一要撒薄点,不堆积。听懂了?”

“听懂了!”

好,我看看你采的怎!”二看他们的虽然,但是还不错,就放心往深处,好多些茶树。

一路里走,找到好十棵的树,不最多也够他们天采的。

因为赶紧把草拿回杀青,好先回,明天接着找。

回去时候,快的来,已经满第二子。二把席子已经散水的茶收起来,忙着把们框子茶草撒,散水。

“这路的几棵树都完了吗?”二丫最先过的来子。

“我去年找那些茶都已经完了。满哥还逮几只子回去,就在面找兔窝。”

二丫一气恼,草里哪带有其东西的味。再了,去留了那多的野都没能得活,在那儿腾什么

去,赶的把他叫回来,你就说草不能任何异带进去。”

!”来慌忙跑找他们。

等到们回来,二丫把们各自子里的草撒到子上散会水,装回篓,带着家回去。

到了,就忙让小虎火,拿自己现的布手和竹把,先给叶杀青。

一次能炒个斤左右茶草,了就会热不均,容易出草味。

下剩的是撒到子上,开,不一直在子里捂

茶二丫不会做,她就只做绿茶。

因为公爱吃,当时社会状根本买到茶叶。

好在山里从不缺茶,二舅着自己好人缘偷请教地的茶,再加师公自琢磨。最初的窍不通,到最后炒茶高,是师一直引自夸的傲。

丫没有统的跟学过,是师公牛的听。听的朵都起子了,有兴趣看师公场制作,直到有年,自也不声响的炒出上好绿茶,公就再不在二面前吹了。

丫一边着茶锅的茶草,一边回曾经在里的生,心里淡的忧又一次上来。时又被丫强制的压下!

杀青后,便第一道火,拉的碳非讲究,用太好,但是一不能有。否则,茶叶里定会带烟味,好的茶也会就糟蹋了。

拉火火头不太老,则茶叶起来不没有清回甘,会拉嗓;茶色黄也不青绿透那么诱

也不能嫩,否不出汁,喝起来淡无味。

一刻的时间,拉完第道火。时要把叶里的些碎片、茶梗什的挑出,散过后,接拉第二火,(有拉三火的,就凭自的口味。)也以七天右拉第道。

己家喝话,无谓!但,要是算卖的,就得气呵成,赶在谷前后,能卖出价钱。

制好的叶,装瓷瓶里,用软木子塞住,用蜡封。若是够低温存,一后拿出,口感、颜色,旧像新

天采茶,红叶、霞、红、红果、二姑家志林、河、山,都要着去。

二丫想她一路的茶树边都没什么大动物的迹,便应让他跟着。

没有专的篓子,有的就着新买箩筐跟

二丫担茶草会上异味,都是在吃饱,手清洗干干净,才开上路。

原本他几个的候,动很快。了后来女人加子,使们不得在半夜时刚过起床。

二丫让们各自的茶草,各自分放,让虎统管。自己又更深处茶树,好,越里面茶越多。然,七八散的,东一颗西一颗,是这不响他们茶。只有就好!

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