等面被揉的很有弹性，表面异常光滑之后，就算是揉好了。
揉好之后的面，就放在盆里，上面盖上锅盖，让它静置两刻钟，这叫醒面。
这边将面放到一旁，秦静好就去把秦静可洗好的姜切成片，土豆则是切成了大小适中的块状。
看着小半盆的土豆，秦静好暗自计算了一下人数，觉得很有可能不够，于是就又切了两根山药，这才算是准备好了。
而秦静可已经利落的将野鸡给处理好了，处理好之后的野鸡，被秦静好切成了小块。
锅里的水还在不停的冒着热气，刚好可以把野鸡倒进去过一下水。
鸡肉表面泛白之后捞出来，秦静好把锅里的水舀出来，又刷了一遍锅。
让秦长昊加大火，锅很快就被烧热。
往锅里放油的时候，秦静好没有敢放太多，实在是油罐里的油不够多，她也不敢多放。
把油烧热，就把姜片放了进去爆炒，等味道出来以后，就把鸡肉放进去快速的翻炒，然后就要放盐，酱油。
等每一块肉都已经均匀的上了色之后，填进去淹没鸡肉还多一些的水，盖上锅盖，大火烧开，然后转小火慢炖。
虽然调料很少，简直是少的可怜，但是野鸡肉也很香，即使现在盖上了锅盖，满屋子里飘的都是鸡肉的香味。
就连屋内的秦德康都走了出来，询问做的是什么饭，怎么这样的香。
秦静好却是直接把秦德康又推了回去，“爹，你回去等着，我保证绝对好吃，管饱。”
秦德康对于小闺女的话觉得有些好笑，他是那样馋嘴的人吗？
就是有些好奇，所以才会出来问问。
不过既然小闺女不愿意说，他也愿意慢慢等。
顺势走进东屋，对着屋子里看向他的众人笑笑。
秦静好估摸了一下时间，差不多已经过去两刻钟了，于是把面盆上面的锅盖拿到一边，将里面醒好的面揉搓几下，分成了大小均匀的圆团。
先拿出一个面团揉成椭圆形，然后用擀面杖上下推。
当面被擀成薄一点的面片之后，用擀面杖在面片中间按一下，方便下锅拉面的时候，从中间好分开。
把制作好的面胚两面抹上油，放在盘子里。
把所有的面团都做成面胚，秦静好数了一下，一共有二十片，这下肯定够他们这些人吃了。
因为没有保鲜膜，秦静好只得用蒸馍时垫在篦子上面的那种白布，用水浸湿之后，盖在面胚上，以防止干皮。
烩面胚一般都是要醒两个小时，也就是一个时辰。
现在刚刚巳时三刻，等一个时辰之后，刚好是吃午饭的时候。
野鸡顿的时间长了，肉也会更加的烂，一切都是刚刚好。
秦静好洗干净手，满意的点点头。
秦静可站在一旁看着秦静好忙完，这才问道，“好儿，你这是做的什么啊？”
秦静好笑道，“这就是我们今天中午要吃的，我自己想出来的，肯定好吃，姐你放心吧。”
秦静可摇头失笑，“我有什么不放心的，都是面做的，就是你做不成，也能撕成碎块扔到锅里煮一煮再吃，总不会浪费就是了。”
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