“我回来了，都睡了啊”严歌苓怀着的心情回到家中，十几万的书法，她要如何和家里的人解释这件事情，这个时候她看了看表已经是早晨六点了。
该给妹妹做早餐了，严歌苓习惯性的想到，妈妈已经回来了吧，现在已经睡着了，所以要多做一份，这么多年，一直都是严歌苓在照顾妹妹，而且把严欣欣照顾的很好，也练就了一手好的厨艺。
打开冰箱，里面只有一些鸡蛋，严歌苓取出七八个鸡蛋，然后关掉了冰箱。严歌苓将鸡蛋打入碗中，加盐后搅动均匀。然后，把干干净净的锅放在灶具上，倒油、点燃灶具，等油冒烟的时候就把鸡蛋小心地倒入锅中。很快，锅里的鸡蛋就冒出很多泡泡，过一小会，小心地用铲子将鸡蛋轻轻地翻一面，看上去黄黄脆脆的，很美味的样子。
做好了煎鸡蛋，严歌苓又忙活了起来，虽然妹妹喜欢吃煎鸡蛋，但是妈妈董曼丽刚回来，要多吃一点，于是她又开始忙活起来，她取出面粉在面粉中加入盐，然后在加入少量水，搅拌均匀用勺子摇起来面糊，然后那面糊就如丝绸般滑落，很是漂亮。
然后严歌苓继续忙活着，她在厨柜里取出了色拉油还有炒锅，准备完之后，在锅底均匀的刷上一层色拉油，大火将锅烧热后转小火。严歌苓慢慢的舀一勺面糊放入锅中，转动炒锅，快速的将面糊均匀的摊开，一定要摊的均匀，不然最后的效果会很不好。
严歌苓将搅匀的蛋液均匀的铺在面饼上，改为中火，加热至蛋液7分熟，加热的过程中用勺子不停的搅动蛋液，加速蛋液成熟，最后严歌苓用锅铲铲起面糊的一边，用手拎起另一边，快速翻面，抹上甜辣酱，撒上香菜叶碎、蒜叶碎、榨菜末，继续加热15秒，即可折叠成型后出锅，这样一份煎饼就做好了。
“好香啊，是姐姐回来了吗？妈妈，你醒一醒好像是姐姐回来了”严欣欣睁开眼闻到了熟悉的香气，推了推身边的妈妈，董曼丽睁开眼，然后慢慢的说道：“她总算是回来了，你怎么这么早就醒了啊”
“我闻到了香味，肯定是姐姐在坐早餐，妈妈我要出去见姐姐”严欣欣开心的说道，董曼丽也笑了笑，等严欣欣穿好衣服以后，把严欣欣扶着到了轮椅上，然后小心翼翼的把严欣欣推了出去。
“快来吃早餐吧欣欣，还有妈妈你也吃吧”严歌苓笑着说道，看了看董曼丽，昨晚她们睡在一起了，好像自从过了十三岁妈妈就没有和她一起睡觉了，真羡慕严欣欣。
↑返回顶部↑