老板迷惑的问:“司南,你家以前也是开馆子的?”
司南挠挠头:“不知道算不算。听我爸说,祖上出过御膳房的总管,后来没落了,中间也有开过餐馆的也没传承下来,但爱吃爱鼓捣的特点却流传了下来。我爸钻研饮食文化大半辈子,四处挖掘走访,出过几本书,也算是这个行业有一号的人物吧。我么,只能算耳濡目染初窥门径罢了。”说罢不由得一脸伤感。
众人对司南颇有些刮目相看,老张扭捏的问,司南啊,那你觉得我的厨艺……司南摆摆手,张哥,其实没必要问我或让我评判,你和吴老板搭伙开餐馆,味道吃得过,卫生跟得上,做饭速度快,这些比什么都重要。我家这路数,是有闲有钱人家吃饱了撑的,搞得闲情逸致,要么就是私房菜的路数,每天一两桌,吃什么还得主人说了算。以后咱俩多交流,你那炒疙瘩收汁到盘子里不见汤水只有一层薄油,就是门学问,我腕力小,就做不来。回头我找几个适合咱这里的菜谱给你,咱试试。
吴老板伉俪俩眼放光的说好啊好啊。
正说着,司南电话响,看是抱抱来电,接通了却是猫子:“司南啊,电视台的人周五去你那里,你提前准备好。”
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