“就知道你是个好奇宝宝。”
车子开入寸土寸金的金融商圈,从地库坐电梯上来,刚踏出电梯间,就有身着燕尾服扎着蝴蝶结的侍者迎过来,询问了订座信息,将俩人引领到了靠窗的座位,向外望去一片灯红酒绿,司南低头看看自己的衣服,还好,不失礼。研究了片刻菜单,司南对什么都好奇,索性让陈凯泽做主,自己专心研究菜单去了。
片刻后,先端上来的是盛在不锈钢小勺里蛋黄似的东西,放进嘴里,Q弹爽滑,咬一下就炸裂开来。
“奶油南瓜浓汤,好玩吗?”
“好玩。怎么做的?”
“把海藻胶放进奶油南瓜汤里,然后盛一勺放入钙水中,片刻后就凝结了。这是分子料理常见的球化。”
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