第一章 早点(1 / 2)

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二月蓉城,还有些似乎冬也不愿离开这,离开座美食都。早八点,个在其城市已进入繁的工作态的时里,这的一切像才刚苏醒。

“包子,稀饭,浆,油”一声长的吆响起,余音拖老长老,似乎些早点美味已融入其,合着掀开的笼,热腾腾的进了这小区的家每户。

大爷刘,据已经在里卖了多年早了,每早上的个时间,他就像时的闹一样,着那辆像破旧是却是分干净三轮车,载着他早点来。走街巷,风无阻。渐的小里面的都熟悉那声吆,熟悉那个时,熟悉那份早

爷的早车很是单。三蜂窝煤炉子,个上面坐着一铁锅,锅上面四五层蒸笼。子里的窝煤一一暗的着,了的热气顺着蒸的缝隙慢的飘出来。进一点可以闻蒸笼里子和馒的香味,那是一淡淡的麦的香。炉子边还有口不锈的大桶,一桶稀,一桶浆。这双层大保温效最好了,几个小都能保里面稀和豆浆温度。爷的车在路边好,小里的老少少便三两两围过来

叔来两酱肉包,一杯浆”。“大爷,要三个头,甜,两碗饭”。“老板,两包子,一个肉一个素”刘大这时也呵呵的:“不不急,个一个”,一说一边练的掀蒸笼。股白蒙的蒸汽散以后,一个个子馒头整齐齐躺在蒸里面,是接受阅的部一样。着白白,软软,忍不就想掐把,咬口。刘爷的早主要是包子和头。包有三种儿的,肉,鲜还有素的,馒分咸味甜味的。刘大爷上手套,三两下夹着包馒头装,递给边买早的人。十多岁大爷脸的皱纹的挤着起,就包子的子一样,一条条那么分

三十多的小伙,刚接袋子,迫不及的伸手包子拿来了。着热气包子还些烫手,小伙子边吹气,一边就口咬下了。发的面十的酥软,用手指轻一捏,就会很然的陷去,陷那白白面里。柔的触,略带一点弹。据说好的面捏了过它能很的恢复状,就海绵一。小伙的这一就像是开一场味的序一样,间这个晨开始得生动来,这惺忪的市活了。

包子鲜肉馅的,用肥瘦相的五花,再搭一些前肉,三七瘦,碎过后上姜酱等调味,早上鲜的蒸来的。儿里面浓的肉和酱汁味道混在一起,慢慢由而外的发出来。浓香的水填满酥松的子皮的一个缝,就这的沁了去,和着点微甜味的着点麦的面交的结合一起了。这一口着三分馅儿七的皮,一口下,小伙的脸上现出了足的神。肉馅香味开在四周漫开来。“咕”围的人着,不自主的了一下水。

伙子一吃,一含混不的说着“还是刘的包子在一口去能咬肉嗯肉,不像有人卖的子咬了口都没儿弄的都怀疑是不是的是馒”。

围的人是一阵笑,“不是嘛,现在好包子都拳头大个儿,桃大的儿,有次我找半天才到,刚到点肉,结果不小心儿掉地了。那分钟的情啊,像一万草马跑一样”

“嗯,,还是家刘大实在皮馅儿多,哈哈”

“别拍屁,拍也不给多吃”

大家已开始七八舌的论起来。都在流自己点的心体会,里的东西好吃,里的东西名不副没办法叫蓉城美食之呢。这的人们个都对食有着己深刻见解。

“做早,要用,要是,十多来了,从来都虚的哦,都是货价实的,所以你都喜欢吃”刘爷居然在一边起了自的广告。

楼下议论声香味飘了不远一栋小里,飘了二楼一个房。略显乱的一屋里,着一个十多岁男人。不一,,今年十四岁,大学刚业半年,还在到找工作,出身于级城市面一个通的家。算上学时间蓉城已五年了。

由于亲的关,从小于吃的特别的着。以他的父经常在人面前自己的子懂事。“我家一挺能的,小三年就己起来早饭了”“小学年级在上的炒比赛里就拿奖”,“次学校去野炊,一大堆人家的子都要他一组”,“初就会自煮火锅”。每父亲说儿子关吃方面事情总有些得

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